針對今年“3·15”晚會曝光的“土坑酸菜”、“木薯粉條”等食品安全問題，隴南市市場監(jiān)督管理局對此高度重視，及時部署，各級市場監(jiān)管部門迅速響應，鐵拳出擊，從3月16日開始，在全市范圍內迅速開展了專項排查工作。

 

　　全市市場監(jiān)管執(zhí)法人員對商場、大中型超市和所有食雜店、粉條經營者、批發(fā)銷售和采購使用酸菜及其制品的餐飲服務單位開展拉網式檢查，主要檢查生產廠家、進貨來源、資質證件、包裝標識等，將“康師傅”和“統(tǒng)一”企業(yè)的“老壇酸菜牛肉面”進行下架，并要求經營者向上一級批發(fā)企業(yè)退貨，留存退貨票據(jù)備查，逐級落實。同時，舉一反三，安排開展了食品生產加工環(huán)節(jié)風險排查，重點對酸菜等“醬腌菜”、淀粉及淀粉制品等高風險生產企業(yè)和小作坊進行全面排查檢查，嚴厲打擊生產經營過程中“著地”生產、超量超范圍使用添加劑、延遲標注生產日期及不符合食品衛(wèi)生標準要求等突出問題。

 

　　截止目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員1113人次，其中食品經營環(huán)節(jié)排查食品經營及餐飲經營場所1912家，下架查封扣押涉事食品8480箱，下發(fā)責令整改通知書55份。目前此項排查工作仍在進行中；食品生產環(huán)節(jié)共排查粉條生產企業(yè)5戶、粉條小作坊11戶，酸菜生產企業(yè)7戶，排查出無小作坊登記證從事粉條生產經營的小作坊6戶，并全部責令停產整改；沒收不符合標簽規(guī)定的粉條包裝盒30個，下發(fā)責令改正通知書6份。檢查中未發(fā)現(xiàn)“用廉價木薯粉代替紅薯粉”制作紅薯粉的情況。

 

　　下一步，全市各級監(jiān)管部門將繼續(xù)針對央視3·15晚會曝光問題線索進行排查，對發(fā)現(xiàn)的問題將從快從嚴進行處理，并將處理結果及時向社會公布，確保人民群眾“舌尖上的安全”。