為進一步規(guī)范學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老機構(gòu)等集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，提升我市集中用餐單位食品安全管理水平，全方位保障公眾飲食安全，近日，天水市食品安全委員會辦公室、天水市政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會聯(lián)合組織召開全市集中用餐單位食品安全管理平臺工作推進會。會上，介紹了“天水市集中用餐食品安全管理平臺”項目基本情況，對平臺功能與效果進行現(xiàn)場演示和講解，全面安排部署了平臺推廣使用等工作。市市場監(jiān)管局、市教育局、市民政局、市衛(wèi)生健康委、市機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心，各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局、市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局，共計30余人參加。

 

　　會議要求

 

　　一要強化部署落實。市、縣（區(qū)）有關(guān)部門要切實增強責(zé)任感和使命感，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，加強協(xié)調(diào)聯(lián)動，建立推廣機制，制定推進方案，細(xì)化工作任務(wù)，明確時間節(jié)點，狠抓措施落實。要嚴(yán)格按照《天水市集中用餐單位食品安全管理平臺運營方案》要求，緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，突出重點任務(wù)，密切配合、協(xié)同作戰(zhàn)，實行“周通報、月督導(dǎo)”機制，確保各項任務(wù)落到實處。

 

　　二要強化服務(wù)保障。市食安委辦、市國投集團要持續(xù)開展多層次的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進一步加強業(yè)務(wù)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)。各行業(yè)主管部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌推進平臺使用。各縣（區(qū)）食安委辦要充分發(fā)揮牽頭抓總作用，及時召開工作部署會，制定切實可行方案，加強與平臺建設(shè)技術(shù)人員溝通聯(lián)系，推動平臺高效運行。

 

　　三要強化宣傳引導(dǎo)。采取多種方式，廣泛、深入宣傳推廣使用平臺的目的、意義和效果，切實做好對集中用餐單位、配送商的政策宣傳、提前告知、答疑解惑等工作，引導(dǎo)其主動參與、積極配合平臺推廣使用。同時，鼓勵引導(dǎo)廣大人民群眾通過集中用餐單位食品安全管理平臺公示端查看食品安全信息，積極參與食品安全共治，形成齊抓共管的良好氛圍。

 

　　信息來源

 

　　餐飲服務(wù)監(jiān)管科