為持續(xù)推進(jìn)校園食品安全青年志愿者工作不斷走實(shí)走細(xì)，日前，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合徐州醫(yī)科大學(xué)共同舉辦2025年全民營(yíng)養(yǎng)周主題活動(dòng)。此次活動(dòng)緊扣“合理膳食，拒絕浪費(fèi)”主題，通過一系列豐富多彩的宣講活動(dòng)，在校園里掀起倡導(dǎo)“營(yíng)養(yǎng)+節(jié)約”飲食新風(fēng)尚的熱潮。

 

 

　　活動(dòng)特別邀請(qǐng)到徐州醫(yī)科大學(xué)邵繼紅教授為師生們呈上一場(chǎng)精彩的健康飲食專題講座。邵教授以權(quán)威的《中國(guó)居民膳食指南》為基礎(chǔ)，緊密結(jié)合大學(xué)生獨(dú)特的飲食喜好與習(xí)慣，深入剖析如何構(gòu)建科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)，并提出切實(shí)可行相關(guān)意見和建議。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)還精心設(shè)置了“肥胖你來判”互動(dòng)游戲，讓大家在歡聲笑語中，對(duì)肥胖的概念有了更為清晰的認(rèn)知，還學(xué)到了實(shí)用的合理膳食知識(shí)，活動(dòng)收到了良好效果。

 

 

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員化身法律宣傳員，向師生們?cè)敿?xì)解讀《反食品浪費(fèi)法》的核心要點(diǎn)，并現(xiàn)場(chǎng)展示了近期針對(duì)高校食堂的檢查成果，其中徐州醫(yī)科大學(xué)“半份菜窗口”和“邊角料再利用”的創(chuàng)新舉措，獲得了高度贊揚(yáng)。同時(shí)，積極推廣“智慧餐線”系統(tǒng)，借助大數(shù)據(jù)分析的強(qiáng)大力量，實(shí)現(xiàn)對(duì)備餐量的精準(zhǔn)把控，從源頭上減少食物浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。

 

 

　　在活動(dòng)的號(hào)召下，徐州醫(yī)科大學(xué)師生紛紛積極響應(yīng)，以實(shí)際行動(dòng)踐行 “光盤行動(dòng)”。校園食品安全志愿者服務(wù)隊(duì)將開展“曬光盤領(lǐng)種子”行動(dòng)，師生們只需上傳午餐光盤照片，就能兌換綠植種子，象征著節(jié)約精神如同種子一般，在校園里落地生根、茁壯成長(zhǎng)。學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人也積極表態(tài)，按照專家建議優(yōu)化菜單，推出“小份營(yíng)養(yǎng)套餐”，以滿足不同師生的飲食需求。同時(shí)，在餐盤回收處增設(shè)浪費(fèi)量公示牌，主動(dòng)接受全體師生的監(jiān)督，讓節(jié)約糧食成為一種自覺行為。

 

　　信息來源：市局食品安全協(xié)調(diào)處