端午粽香漸近，為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，肥城市市場監(jiān)管局近日啟動端午節(jié)令食品專項(xiàng)整治行動，聚焦粽子從生產(chǎn)到銷售的全鏈條監(jiān)管，推動傳統(tǒng)佳節(jié)回歸質(zhì)樸本味，為消費(fèi)者營造清爽、透明、安心的節(jié)日市場環(huán)境，確保市民群眾吃上“安全粽”“實(shí)惠粽”“放心粽”。
把好市場“準(zhǔn)入關(guān)”
讓群眾吃上“安全粽”
“粽子生產(chǎn)企業(yè)必須嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保每一批次產(chǎn)品可追溯。”在食品生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員正對照生產(chǎn)臺賬逐一核查糯米、粽葉等原料的供應(yīng)商資質(zhì)與檢測報告。此次專項(xiàng)行動對全市在產(chǎn)粽子生產(chǎn)企業(yè)開展100%全覆蓋檢查，重點(diǎn)排查生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程及出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，同步抽取26批次樣品送檢，嚴(yán)查防腐劑、著色劑、調(diào)味劑超標(biāo)等風(fēng)險隱患。
在流通領(lǐng)域，執(zhí)法人員以大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場為重點(diǎn)，嚴(yán)查散裝及預(yù)包裝粽子的標(biāo)簽標(biāo)識、儲存條件。“夏季高溫易致食品變質(zhì)，冷凍粽子需嚴(yán)格按-18℃存儲，常溫保存的產(chǎn)品也要每日清點(diǎn)下架過期品。”執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)某超市負(fù)責(zé)人規(guī)范管理，“以前偶爾會忽視個別商品的儲存細(xì)節(jié)，現(xiàn)在市場監(jiān)管局的指導(dǎo)讓我們的管理更專業(yè)了，顧客也更信任我們。”某連鎖超市經(jīng)理李女士表示。截至目前，累計(jì)檢查經(jīng)營單位230余家次。
落實(shí)最嚴(yán)“瘦身令”
讓群眾吃上“實(shí)惠粽”
執(zhí)法人員依據(jù)《限制商品過度包裝要求》國家標(biāo)準(zhǔn)，對粽子禮盒開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)核查包裝空隙率、成本占比等指標(biāo)，現(xiàn)場督促其落實(shí)“瘦身令”。同時，積極向經(jīng)營者普及《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容，督促、指導(dǎo)經(jīng)營者把好采購關(guān)，確保銷售的產(chǎn)品包裝合法合規(guī)。
嚴(yán)查嚴(yán)打“天價粽”
讓群眾吃上“放心粽”
針對節(jié)日期間可能出現(xiàn)的價格波動，執(zhí)法人員同步開展“明碼標(biāo)價”整治，嚴(yán)查“粽子刺客”現(xiàn)象。執(zhí)法人員逐一核對價簽與實(shí)物并下發(fā)《明碼標(biāo)價明白紙》，全力營造透明消費(fèi)環(huán)境。市民劉先生在超市選購粽子時感慨：“現(xiàn)在價簽標(biāo)注得清清楚楚，不用擔(dān)心被‘宰’，買得明明白白，吃著也踏實(shí)！”
肥城市市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者：建議市民通過正規(guī)商超購買粽子，查看包裝是否漏氣、標(biāo)簽是否齊全，并保留購物憑證；食用時注意儲存溫度，散裝粽子建議3天內(nèi)食用完畢。如遇食品安全問題，可撥打12345或12315熱線投訴舉報。
隨著端午佳節(jié)臨近，肥城市市場監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，以“零容忍”態(tài)度守護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日的“煙火氣”，讓市民在粽香中感受安心與實(shí)惠。
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