近日，榆中縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合榆中縣教育局開展校園食品安全檢查，檢查組圍繞校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展細致排查，以“嚴標準、實舉措”守護廣大師生“舌尖上的安全”。

 

　　此次檢查聚焦學(xué)校食品安全核心要點，從主體責(zé)任落實、食品原料進貨查驗，到從業(yè)人員健康管理、食品加工制作流程，再到餐飲具清洗消毒、食品留樣規(guī)范及食品添加劑使用，逐一進行全鏈條、無死角排查。檢查過程中，工作人員不僅仔細查閱食品原料采購臺賬，要求學(xué)校嚴格把控食材源頭，確保每一批次食品來源可追溯、質(zhì)量有保障；還深入食堂操作間、儲物間等重點區(qū)域，實地檢查環(huán)境衛(wèi)生狀況與設(shè)施設(shè)備運行情況。針對部分學(xué)校存在的留樣記錄不完整、消毒流程不規(guī)范等問題，檢查組當場提出整改意見，明確整改時限，督促學(xué)校立行立改，及時消除食品安全隱患。

 

　　下一步，榆中縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，通過不定期開展“回頭看”、強化日常巡查等方式，進一步壓緊壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，不斷完善“市監(jiān)+教育”聯(lián)動監(jiān)管長效機制，切實筑牢校園食品安全防線，為廣大師生營造安全、放心的飲食環(huán)境。