時間：

 

　　2025年10月12日下午14:00-17:45

 

　　地點：

 

　　北京金海湖國際會展中心，大宴會廳B

 

　　組織機構(gòu)：

 

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)全球食物經(jīng)濟與政策研究院

 

　　谷孚商務(wù)信息咨詢（上海）有限公司

 

　　世界資源研究所

 

　　普羅維植國際植物飲食協(xié)會（ProVeg）

 

　　議題簡介

 

　　隨著全球人口增長和膳食結(jié)構(gòu)升級，人類對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求持續(xù)增加。傳統(tǒng)畜牧業(yè)面臨著氣候變化、資源約束和減排壓力的多重挑戰(zhàn)。植物基蛋白、微生物蛋白和細胞培養(yǎng)肉等創(chuàng)新產(chǎn)品不僅在蛋白質(zhì)含量和營養(yǎng)組成方面展現(xiàn)出獨特優(yōu)勢，同時能顯著降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境足跡。新蛋白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為構(gòu)建更具韌性和可持續(xù)性的全球食物供應(yīng)體系提供了新的解決方案。然而，新蛋白產(chǎn)業(yè)仍處于發(fā)展初期，在技術(shù)研發(fā)、市場推廣和政策支持等方面面臨諸多挑戰(zhàn)，亟需各方共同努力推動其發(fā)展，以促進農(nóng)食系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型與升級。

 

　　為此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)全球食物經(jīng)濟與政策研究院聯(lián)合谷孚商務(wù)信息咨詢（上海）有限公司、世界資源研究所等機構(gòu)共同舉辦“新蛋白產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，建立韌性食物系統(tǒng)”論壇。論壇聚焦技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化推進、市場機制構(gòu)建與政策支持體系完善等關(guān)鍵議題，匯聚領(lǐng)域內(nèi)專家學(xué)者、產(chǎn)業(yè)界代表與政策制定者，共同探索新蛋白產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的可行路徑，為全球農(nóng)食系統(tǒng)的可持續(xù)轉(zhuǎn)型提供切實解決方案與智慧力量。

 

　　會議議程

 

　　14:00-14:10

 

　　開幕致辭

 

　　14:10-15:10

 

　　主旨演講

 

　　15:10-15:20

 

　　《新蛋白產(chǎn)業(yè)的宏觀經(jīng)濟與環(huán)境影響》報告發(fā)布

 

　　15:20-15:30

 

　　茶歇

 

　　15:30-16:30

 

　　高峰對話一：新蛋白市場培育與政策引導(dǎo)

 

　　16:30-17:30

 

　　高峰對話二：新蛋白技術(shù)突破與升級路徑

 

　　17:30-17:40

 

　　北京市發(fā)改委發(fā)布：北京市平谷區(qū)替代蛋白產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展行動計劃2025-2027

 

　　17:40-17:50

 

　　會議總結(jié)