4月17日，蘭州市市場監(jiān)督管理局組織召開了食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)會議，安排部署近期重點(diǎn)工作任務(wù)。市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長曹彥明出席會議并講話，市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)楊曉莉主持會議。會上，市局食品安全協(xié)調(diào)科、食品生產(chǎn)科、食品流通科、餐飲監(jiān)管科、特殊食品科負(fù)責(zé)人布置近期重點(diǎn)工作，市局食品安全總監(jiān)楊曉莉安排“兩個責(zé)任”落實(shí)工作。

 

　　會議強(qiáng)調(diào)，要高度重視，提高站位，切實(shí)抓好食品安全風(fēng)險隱患排查。各縣區(qū)、各科室和直屬單位，必須對食品安全的復(fù)雜性、艱巨性保持清醒認(rèn)識，要開展風(fēng)險隱患大排查。市局系統(tǒng)和各縣區(qū)要上下聯(lián)動起來，切實(shí)做到市局有安排，縣區(qū)有檢查，實(shí)現(xiàn)檢查全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)、問題全整改。

 

　　會議要求，要突出重點(diǎn)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度。各縣區(qū)要重點(diǎn)圍繞高風(fēng)險產(chǎn)品、重點(diǎn)風(fēng)險企業(yè)、重點(diǎn)風(fēng)險領(lǐng)域開展監(jiān)督檢查。持續(xù)加大食用植物油、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、校外托護(hù)點(diǎn)、農(nóng)家樂、農(nóng)村聚餐、小餐飲、食品攤販等的監(jiān)督檢查力度，做好今年各項(xiàng)重大活動的食品安全保障，切實(shí)防范食品安全事故發(fā)生。要著力整治食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)日常管理下滑和衛(wèi)生管理不規(guī)范問題，要加大保障食品安全及制止餐飲浪費(fèi)的日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案力度，全面督促企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。要防范餐飲具不合格帶來的食品安全風(fēng)險問題，加大對餐飲具檢查和抽檢力度，解決微生物污染、洗滌劑殘留超標(biāo)等問題。

 

　　會議強(qiáng)調(diào)，要盯著問題抓落實(shí)，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)控、違法嚴(yán)罰，解決長期存在的頑固性問題，起到查辦一案、警示一片、規(guī)范一方的震懾作用。要進(jìn)一步細(xì)化工作方案，推動“包保責(zé)任制”工作落實(shí)落細(xì)，形成長效機(jī)制。

 

　　會議要求，要結(jié)合日常監(jiān)管常態(tài)化做好“兩個責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，常態(tài)化做好國家食品安全示范城市創(chuàng)建的后續(xù)工作，要建機(jī)制、保安全、促發(fā)展。要積極主動向各地黨委政府匯報，爭取黨委政府進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，把解決群眾關(guān)切的重點(diǎn)難點(diǎn)問題貫穿創(chuàng)建工作始終，要充分利用各種宣傳手段，深入基層一線廣泛宣傳，提高人民群眾對食品安全工作的滿意度。