金箔酒、

 

　　金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋、金箔巧克力、金箔咖啡……

 

　　最近，一些含金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（以下簡稱金銀箔粉）食品在市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上頻頻出現(xiàn)，成為消費(fèi)噱頭。那么這些網(wǎng)紅食品上的金箔能食用嗎？

 

　　答案肯定是NO!

 

　　為進(jìn)一步遏制“食金之風(fēng)”，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度，定海分局迅速開展餐飲單位制售含金銀箔粉食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　2月18日，定海市場(chǎng)監(jiān)管分局執(zhí)法人員以糕點(diǎn)（裱花蛋糕、烘焙糕點(diǎn)）、冰激淋、巧克力、白酒、壽司等可能使用金銀箔粉的食品為重點(diǎn)，通過實(shí)地檢查和餓了么、美團(tuán)平臺(tái)線上搜索等形式展開集中排查行動(dòng)。行動(dòng)中，查處2家烘培店在制作裱花蛋糕時(shí)添加金銀箔粉，目的是為了配合蛋糕造型促進(jìn)銷量，當(dāng)前案件正在進(jìn)一步辦理中。

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局 國家衛(wèi)生健康委 海關(guān)總署關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知

 

各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局（廳、委）、衛(wèi)生健康委，海關(guān)總署廣東分署、各直屬海關(guān)：

 

　　根據(jù)我國食品安全法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（以下簡稱金銀箔粉）不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，維護(hù)人民群眾身心健康和生命安全，凈化市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

 

　　一、嚴(yán)格食品安全監(jiān)管。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，食品生產(chǎn)者不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。

 

　　二、嚴(yán)格進(jìn)口食品安全監(jiān)管。各級(jí)海關(guān)部門要督促食品進(jìn)口商落實(shí)主體責(zé)任，不得進(jìn)口含金銀箔粉食品，已經(jīng)進(jìn)口的，立即停止銷售。

 

　　三、嚴(yán)格網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要督促網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者資質(zhì)審核，嚴(yán)禁平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者銷售含金銀箔粉食品。加強(qiáng)對(duì)“含金銀箔粉食品”“可食用金銀箔粉”的網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測(cè)，及時(shí)督促網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)依法采取下架等處置措施。

 

　　四、嚴(yán)格廣告監(jiān)管。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要嚴(yán)厲打擊以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚(yáng)奢靡享樂、拜金主義等違背社會(huì)良好風(fēng)尚的廣告宣傳行為，依法從嚴(yán)查處宣傳食品中添加金銀箔粉具有保健功能、治療功效等虛假違法廣告。

 

　　五、嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。各有關(guān)部門要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品的違法行為，嚴(yán)厲打擊虛假宣傳金銀箔粉可食用的違法行為，嚴(yán)厲打擊進(jìn)口含金銀箔粉食品違法行為。相關(guān)違法行為一經(jīng)查實(shí)，一律依法從嚴(yán)從重從快查處；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

 

　　六、加強(qiáng)科普宣傳和輿論引導(dǎo)。各有關(guān)部門要加強(qiáng)食品安全和營養(yǎng)健康教育，組織專家開展健康解讀，正確引導(dǎo)社會(huì)輿論，適時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。鼓勵(lì)社會(huì)各界監(jiān)督，暢通投訴舉報(bào)渠道，積極營造良好消費(fèi)環(huán)境，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局

 

　　國家衛(wèi)生健康委

 

　　海關(guān)總署

 

　　2022年1月29日