執(zhí)法人員依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2025年版）》要求，以“源頭把控、覆蓋流通、全程追溯”為原則，深入本地月餅生產(chǎn)企業(yè)成品庫、大型商超賣場(chǎng)、社區(qū)連鎖超市及糕點(diǎn)小作坊專賣店等關(guān)鍵場(chǎng)所，采取隨機(jī)抽樣的方式，組織開展了月餅抽檢。目前，已累計(jì)完成月餅抽檢20 批次，品類覆蓋了廣式月餅、蘇式月餅、傳統(tǒng)月餅、奶食月餅等流通范圍廣、銷售量大的主流品種，同時(shí)兼顧了不同消費(fèi)群體的需求。檢測(cè)內(nèi)容涵蓋了月餅質(zhì)量安全品質(zhì)核心指標(biāo)，包括酸價(jià)、過氧化值等，用于判斷月餅油脂新鮮程度度，防范因儲(chǔ)存不當(dāng)或原料問題導(dǎo)致的油脂酸敗。同時(shí)，還包括苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉等食品添加劑的使用情況，堅(jiān)決杜絕超范圍、超限量添加行為，全方位守護(hù)月餅品質(zhì)與食用安全。

 

　　目前，相關(guān)樣品正在檢測(cè)中，有關(guān)結(jié)果將按照程序面向社會(huì)公示公開。下一步，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步增強(qiáng)食品抽檢工作的針對(duì)性、有效性，持續(xù)強(qiáng)化節(jié)令食品安全監(jiān)管力度，以“早發(fā)現(xiàn)、早處置、早防控”為目標(biāo)，精準(zhǔn)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)人民群眾飲食安全。