近日，撫州東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)公安分局、區(qū)住建局、七里崗鄉(xiāng)政府開展高校周邊夜市攤販食品安全檢查行動(dòng)。

 

　　此次專項(xiàng)檢查以燒烤攤、大排檔、鹵菜攤等夜市高風(fēng)險(xiǎn)業(yè)態(tài)為重點(diǎn)對(duì)象，圍繞經(jīng)營資質(zhì)、食材溯源、加工環(huán)境、人員健康、燃?xì)獍踩汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)展開，嚴(yán)格對(duì)照《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》等要求，仔細(xì)審查食品攤販的經(jīng)營資質(zhì)，逐一核對(duì)攤販?zhǔn)欠癜匆?guī)定進(jìn)行登記備案，以及從業(yè)人員健康證是否齊全，追溯食材采購源頭，查看儲(chǔ)存條件，檢查加工環(huán)境與操作流程等。檢查中，執(zhí)法人員還向攤販宣傳食品安全和燃?xì)獍踩R(shí)，給予經(jīng)營指導(dǎo)。

 

　　執(zhí)法人員在檢查中堅(jiān)持以服務(wù)促監(jiān)管，通過發(fā)放索證索票臺(tái)賬、宣傳手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，向攤販經(jīng)營者普及《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，現(xiàn)場(chǎng)累計(jì)發(fā)放各類宣傳資料100余份；同時(shí)，指導(dǎo)攤販規(guī)范使用“食品攤販信息公示卡”，亮證經(jīng)營，引導(dǎo)消費(fèi)者參與監(jiān)督，共同營造安全放心的夜市消費(fèi)環(huán)境。