根據(jù)抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、罐頭、糖果制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等6類食品814批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項目合格樣品801批次、不合格樣品13批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。

 

　　一、微生物污染問題

 

　?。ㄒ唬?biāo)稱清遠(yuǎn)市心悅食品有限公司生產(chǎn)的清遠(yuǎn)鹽焗雞，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘV州市白云區(qū)黃石新眾發(fā)副食商行銷售的標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)友源食品有限公司生產(chǎn)的冰糖葫蘆味果凍，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ〇|莞市石碣尋味餐飲店（個體工商戶）使用的飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、農(nóng)獸藥殘留問題

 

　?。ㄒ唬〇|莞市大嶺山熾成臘味店銷售的標(biāo)稱中山一順食品有限公司生產(chǎn)的脆皮短腸，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）廣東佳昌供應(yīng)鏈管理有限公司銷售的香芹，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┬炻効h龍雄食品門市部（個人獨(dú)資）銷售的甜豆（食莢豌豆），吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（四）廣州市番禺區(qū)羅慶忠家禽檔銷售的老雞和雞腳，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┰瓢矃^(qū)美福百貨商行銷售的本地雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、食品添加劑超范圍使用問題

 

　?。ㄒ唬├字菔行鲁菢酚褬烦校▊€體工商戶）銷售的標(biāo)稱廣東鷹峰食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的金菠蘿罐頭，檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）廣州市鮮信百貨有限公司銷售的標(biāo)稱汕頭市澄海區(qū)微味食品有限公司生產(chǎn)的牛奶片糖（草莓味），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、其他指標(biāo)問題

 

　　（一）廣州市天河區(qū)潮園食府使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）廣州市白云區(qū)松洲永根美食館使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　點(diǎn)擊下載：   附件1-13.zip

　　1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目

 

　　2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.罐頭監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　5.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　7.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　8.罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　9.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　10.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　11.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　12.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　13.關(guān)于部分抽檢項目的說明

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2025年9月30日