近期，鷹潭市高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)社會事業(yè)局組織開展了校園食品安全培訓(xùn)，高新區(qū)中小學(xué)校及幼兒園校長（園長）、食品安全總監(jiān)、食品安全員等40余人參加培訓(xùn)。

 

　　此次培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞以下三個(gè)方面展開：緊扣開學(xué)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，強(qiáng)化事前防范。針對秋季開學(xué)關(guān)鍵階段，要求做好庫存食材清理、從業(yè)人員健康管理等開學(xué)前準(zhǔn)備工作；突出法律法規(guī)與規(guī)范指引，提升專業(yè)能力。詳細(xì)講解食品采購、貯存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)與要求，切實(shí)增強(qiáng)從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)；強(qiáng)化典型案例警示，筑牢思想防線。剖析近年來省內(nèi)外校園食品安全典型案例，強(qiáng)調(diào)非法添加、違規(guī)操作等違法行為的危害及法律后果，進(jìn)一步壓實(shí)從業(yè)人員責(zé)任意識和法律意識。

 

　　下一步，鷹潭高新區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合相關(guān)部門扎實(shí)開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。