回眸過去的一周，哪些食品行業(yè)動態(tài)值得重點關注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2025.09.14—09.20）帶您了解食品行業(yè)熱點。
 

一、國內(nèi)熱聞
 

1、通知·公告

隨著經(jīng)濟社會發(fā)展變化，近年來食品安全領域面臨一些新情況新問題，當前尤為突出、急需通過修法加以解決的有兩個問題：一是液態(tài)食品道路散裝運輸問題。二是嬰幼兒配方液態(tài)乳監(jiān)管問題。因此，有必要按照急用先行原則，抓緊先對《食品安全法》進行小幅修改，集中解決上述突出問題?！妒称钒踩ā沸拚逊謩e列入全國人大常委會和國務院2025年度立法工作計劃。(中國人大網(wǎng))
 

為加強食品安全監(jiān)管隊伍建設，提升食品安全檢查員專業(yè)化水平，市場監(jiān)管總局組織起草了《食品安全檢查員管理暫行辦法（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會公開征求意見。(國家市場監(jiān)督管理總局)
 

為規(guī)范重點液態(tài)食品道路散裝運輸行為，補齊食品安全全鏈條監(jiān)管短板，保障食品安全，市場監(jiān)管總局組織起草了《重點液態(tài)食品道路散裝運輸管理辦法（征求意見稿）》《實行道路散裝運輸許可制度的重點液態(tài)食品目錄（征求意見稿）》《液態(tài)食品道路散裝運輸聯(lián)單管理工作規(guī)范（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會公開征求意見。(國家市場監(jiān)督管理總局)
 

2025年8月全國海關在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生等項目不合格并未準入境食品化妝品分別有617批次、5批次，附件所列未準入境食品化妝品均已依法做退貨或銷毀處理。(海關總署)
 

2、食品安全·曝光臺

當你在超市拿起一盒誘人的糕點，是否會留意它的配料表？最近，某地市場監(jiān)管局對某超市檢查時發(fā)現(xiàn)，其銷售的生產(chǎn)日期為2025年3月22日的一款糕點，配料表顯示有脫氫乙酸鈉，而今年2月起，糕點等食品禁止添加脫氫乙酸及其鈉鹽。執(zhí)法人員將相關糕點送檢，并對該糕點生產(chǎn)廠家進行現(xiàn)場檢查。(常熟市市場監(jiān)督管理局微信號)
 

近期，市市場監(jiān)管局會同公安機關對本地銷售驢肉火燒的商戶進行了專項暗訪抽檢，對2家商戶的5批次產(chǎn)品進行動物源性檢測。檢測結果顯示，部分店鋪銷售的“驢肉火燒”“驢肉”“驢排”未檢出驢源性成分，反而檢出了豬源性成分以及馬源性成分，這意味著消費者購買的“驢肉火燒”實際上是“豬肉火燒”“馬肉火燒”。(太倉市場監(jiān)管微信號)

近日，昆山市人民法院審結了一起因冷鏈車失溫引發(fā)的運輸合同糾紛案明確承運人違約賠償責任及邊界為行業(yè)規(guī)范敲響警鐘。法院經(jīng)審理，確認供應鏈公司與老楊通過貨運平臺簽訂的《貨物運輸協(xié)議》合法有效。本案的爭議焦點在于：老楊是否構成違約？若違約，應承擔何種賠償責任？(昆山市人民法院微信號)
 

今年3月，“男子往海底撈火鍋內(nèi)小便”的視頻引發(fā)廣泛關注。事發(fā)后，海底撈向法院對兩名涉事男子提起了民事訴訟申請。近日，上海市黃浦區(qū)人民法院一審判決涉案的唐某（男，17歲）和吳某（男，17歲）的父母，賠償海底撈餐具損耗費、清洗消毒費、經(jīng)營損失、商譽損失等共計220萬。(食品伙伴網(wǎng))
 

3、國內(nèi)食品資訊熱聞

2025年09月08日-09月14日食品行業(yè)輿情信息有：“預制菜爭議”事件；海底撈小便事件涉案者父母判賠220萬；服務區(qū)餐廳有老鼠活動，甘肅高服集團回應；警惕部分小學生中流行仿煙棒棒糖；兩起學生腸胃不適事件；貴州五星酒業(yè)聲明：從未生產(chǎn)、銷售“五星茅臺酒”。(食品伙伴網(wǎng))
 

2025年3月27日，《食品安全國家標準 消毒劑》（GB 14930.2-2025）正式發(fā)布，并于9月16日實施。2025版標準主要針對2012版標準中部分限制性要求難以適應當前行業(yè)發(fā)展需要，以及行業(yè)存在的、超出果蔬范圍的其他食品用消毒劑使用需求等問題，進行了相應修訂。接下來，食品伙伴網(wǎng)將從三個方面為大家介紹2025版標準的核心變化。(食品伙伴網(wǎng))
 

國家衛(wèi)生健康委員會、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標準 滅菌乳》1號修改單于今日（9月16日）起實施。這標志著，今日起，生產(chǎn)滅菌乳（即常溫純牛奶）只能以生乳為唯一原料，禁止使用復原乳。具體來看，本次修改單刪除“超溫滅菌乳”、“保持滅菌乳”定義中“加或不添加復原乳”的規(guī)定，明確了不再允許使用復原乳生產(chǎn)滅菌乳（復原乳又稱還原乳或還原奶，是指將干燥的乳制品與水按比例混勻后獲得的乳液，通俗地講就是用奶粉加水復原而成牛奶。）；刪除了原料要求中“乳粉”表述；刪除了使用復原乳之后的產(chǎn)品包裝標識相關表述。(食品伙伴網(wǎng))
 

國家衛(wèi)生健康委會同市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品國家安全標準 發(fā)酵乳》（GB 19302—2025）于今日（9月16日）起正式實施。該標準是對《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》（GB 19302-2010）的修訂，適用于發(fā)酵乳和風味發(fā)酵乳，包括發(fā)酵乳、酸乳、風味發(fā)酵乳和風味酸乳。(食品伙伴網(wǎng))
 

為全面加強校園食品安全管理、規(guī)范農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃專項資金使用，鞏固深化“校園餐”專項整治成果，近日，教育部組織開展校園食品安全和農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃專項資金檢查。(教育部)
 

為落實《關于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》要求，推動月餅回歸大眾消費品屬性、回歸傳統(tǒng)文化本源，近期，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務部、市場監(jiān)管總局等四部門專題研究做好遏制“天價”月餅工作。(國家發(fā)展改革委微信號)
 

二、國際熱聞
 

1、國際食品 
 

俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科9月15日電 俄羅斯農(nóng)業(yè)部下屬的農(nóng)產(chǎn)品出口發(fā)展中心向衛(wèi)星通訊社表示，2025年上半年，俄羅斯對華生豬產(chǎn)品出口額增長了兩倍。消息稱，2025年前6個月，俄羅斯向中國出口了價值9200萬美元的生豬產(chǎn)品，因此，中國位居俄羅斯生豬產(chǎn)品第三大進口國之列，白俄羅斯位居第一，其進口額近1.7億美元（增長73%），越南位居第二，其進口額約為1.3億美元（增長91%）。(俄羅斯衛(wèi)星通訊社)
 

外媒9月14日消息：截至9月12日當周，全球大豆市場呈現(xiàn)先抑后揚的震蕩走勢，在多重因素交織影響下最終顯著上漲。市場核心焦點集中于美國農(nóng)業(yè)部9月供需報告、作物生長末期天氣、中美貿(mào)易談判進展以及生物燃料政策動向。盡管美國農(nóng)業(yè)部報告并未呈現(xiàn)顯著利多，但是市場對美豆單產(chǎn)數(shù)據(jù)的真實性存疑，加之技術買盤入市，以及對中美貿(mào)易談判報以樂觀預期，促使基金空頭回補。未來一周市場將密切關注美國大豆收獲和單產(chǎn)情況，以及中美高官在馬德里的談判進展。(啤酒工業(yè)信息網(wǎng))
 

世界農(nóng)化網(wǎng)中文網(wǎng)報道：英國健康與安全執(zhí)行局（HSE）日前發(fā)布農(nóng)藥緊急授權新指導意見，收緊審批標準，要求申請者必須充分評估農(nóng)藥對傳粉昆蟲的風險。這一舉措將有效堵塞此前新煙堿類農(nóng)藥雖被禁用但仍可通過緊急授權繼續(xù)使用的政策漏洞。(世界農(nóng)化網(wǎng) )
 

秘魯國家農(nóng)業(yè)衛(wèi)生服務局（SENASA）近日已完成首批輸華碧根果的檢疫認證工作，標志著秘魯農(nóng)產(chǎn)品出口取得了里程碑式進展。秘魯Central電視臺網(wǎng)站11日報道，這批碧根果共計25噸，產(chǎn)自伊卡大區(qū)圣胡安包蒂斯塔地區(qū)（San Juan Bautista, Ica）。該地區(qū)是全國碧根果種植面積最大的區(qū)域。(南美僑報網(wǎng))
 

外媒9月14日消息：截至2025年9月12日當周，全球小麥市場價格全線上漲，主要是受到技術性反彈的支持。不過全球小麥供應充裕，出口競爭激烈，而進口國需求有限，制約小麥市場的反彈勢頭。(啤酒工業(yè)信息網(wǎng))
 

來自SeafoodMedia消息，近一年，挪威冷凍鯖魚對韓國的供應價格從2.26美元提高至4.35美元。今年前7個月韓國進口冷凍鯖魚39292噸，較2024年同期的25554噸增長54%，近7月進口量同比驟增539%。近年來韓國國內(nèi)鯖魚庫存持續(xù)下降，迫使該國愈發(fā)依賴進口以滿足消費需求。(中國國際漁業(yè)博覽會)
 

2、國際預警

2025年9月16日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單顯示，印度一批次初乳奶粉檢出防腐劑含量不符規(guī)定。通報顯示，印度制造廠或出口商名稱為CURE NUTRACEUTICAL PVT. LTD.，臺灣地區(qū)進口商為初乳國際企業(yè)有限公司，產(chǎn)品牌名為COLOSTROVITA POWDER。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第37周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有1例?！?jù)通報，不合格混合香料銷至了比利時、塞浦路斯、芬蘭、德國、愛爾蘭、盧森堡、荷蘭、波蘭、羅馬尼亞和英國。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的含量，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年9月12日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關出口企業(yè)，要嚴格按照進口國的要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年9月16日，據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局濱海邊疆區(qū)地方分局消息：該分局官員在對進口自中國的重約1.3噸的新鮮生菜實施植物檢疫并對樣本進行實驗室檢測的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：西花薊馬。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品和飼料快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年9月3日，德國通過RASFF通報保加利亞出口有機小米草不合格。據(jù)通報，不合格產(chǎn)品銷至了奧地利、比利時、保加利亞、塞浦路斯、法國、德國、希臘、我國香港、愛爾蘭、意大利、日本、荷蘭、羅馬尼亞、斯洛文尼亞、韓國、西班牙、瑞士和美國。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴格按照歐盟成員國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中天然毒素的存在，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年9月15日，據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局阿穆爾州分局消息：該分局官員在對進口自中國的重約500公斤的新鮮生菜實施植物檢疫并對樣本進行實驗室檢測的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：西花薊馬。（食品伙伴網(wǎng)）

三、食品科技 

近日，河北省科學技術廳公示2025年度京津冀自然科學基金合作專項擬立項項目，其中，食品領域有5項，公示期為2025年9月15日至2025年9月19日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

9月16日，青海省科學技術廳公示青海省2025年第四批新開科技計劃項目，其中，食品領域有8項，公示時間：2025年9月15日-2025年9月22日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，院核農(nóng)業(yè)與中藥材研究所在國際著名雜志《Industrial Crops and Products》（中科院一區(qū)Top期刊）發(fā)表題為《Distinguishing eight Polygonatum species using morphological, anatomical, and SCoT markers》的研究論文。（湖南省農(nóng)業(yè)科學院）
 

近日，國家自然科學基金委員會發(fā)布2025年度國家自然科學基金資助結果，黑龍江所獲資助1個面上項目和2項青年科學基金項目（C類），資助總金額110萬元。（中國水產(chǎn)科學研究院）