一年一度的高考、中考即將開始，為保障廣大師生飲食安全，連云港市市場監(jiān)管部門連日來認真學(xué)習(xí)貫徹2022年全國、全省普通高校招生考試安全工作電視電話會議精神和市領(lǐng)導(dǎo)部署要求，按照《關(guān)于加強2022年高考中考期間校園食品安全監(jiān)管工作的通知》（蘇市監(jiān)食經(jīng)函〔2022〕158號）、《江蘇省重大活動食品安全監(jiān)督管理指導(dǎo)手冊》，全面加強考點餐飲服務(wù)監(jiān)管工作。

 

　　據(jù)了解，今年我市高考設(shè)5個考區(qū)、14個考點，有23592名考生，共有27個供餐單位（就餐點）。中考設(shè)6個考區(qū)、46個考點，八年級考生72118人，九年級考生69029人，46個供餐單位（就餐點）。針對今年高考、中考特點，市場監(jiān)管部門統(tǒng)籌校園食品安全與疫情防控工作，重點從三方面入手加強中高考特殊時段、集中考點特殊區(qū)域的餐飲服務(wù)監(jiān)管工作。

 

　　一是加強協(xié)調(diào)溝通，健全中高考食品安全機制。嚴格落實《關(guān)于加強2022年高考中考期間校園食品安全監(jiān)管工作的通知》等文件要求，進一步明確職責(zé)分工，加強部門配合，健全多部門聯(lián)席會商、食品安全信息通報、事先評估技術(shù)指導(dǎo)等工作機制。強化食品安全主體責(zé)任落實。對供餐單位主要負責(zé)人進行約談，并簽訂《重大考試餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》，明確相關(guān)責(zé)任，督促落實相關(guān)管理制度。

 

　　二是注重事前評估，高標準篩選考生餐飲接待單位。提前部署分解2022年普通高考、中考重大活動食品安全監(jiān)督管理任務(wù)，要求各縣區(qū)對全市27個高考供餐單位和46個中考供餐單位進行全覆蓋檢查，提前了解掌握中高考期間考生就餐的學(xué)校食堂、考生食宿點、供應(yīng)考生的集體用餐配送單位相關(guān)情況，嚴防嚴控校園食品安全風(fēng)險，全程落實保障措施，全力遏制食品安全事故。

 

　　三是實施駐點保障，全程加強監(jiān)督管理。嚴格落實駐點檢查制度，對集中就餐點明確監(jiān)管責(zé)任人，落實各崗位監(jiān)管人員監(jiān)管責(zé)任，做到每日每餐必查，逐一審查食譜，并按照要求填寫《重大活動食品安全監(jiān)督管理指導(dǎo)手冊》。強化宣傳引導(dǎo)，發(fā)出消費提示，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)健康飲食，外出就餐時選擇有“微笑”、“大笑”笑臉的餐館就餐，不在無證無照的路邊餐飲攤點用餐，不向流動攤販購買食品，進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力。加強應(yīng)急值守，督促各考點結(jié)合本單位實際情況，制定切實可行的食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，確保處理緊急情況及時、規(guī)范。中高考等考試期間安排人員在考點24小時值守，確保信息暢通，一旦發(fā)生食品安全事故，及時應(yīng)對，妥善處置，按規(guī)定落實信息報告工作。