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    景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局開展春季校園食品安全督導檢查

    放大字體  縮小字體 時間:2021-03-10 14:27 來源:景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為加強春季校園食品安全工作,切實保障廣大師生在校期間飲食安全,在春季開學后的第一周,景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長林春杰率領檢查組對全市校園食品安全開展專項督導檢查。重點對我市3所大專院校食堂、2所中學食堂、3所小學食堂、3所幼兒園食堂以及1家集中配餐單位進行現(xiàn)場檢查。
      為加強春季校園食品安全工作,切實保障廣大師生在校期間飲食安全,在春季開學后的第一周,景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長林春杰率領檢查組對全市校園食品安全開展專項督導檢查。重點對我市3所大專院校食堂、2所中學食堂、3所小學食堂、3所幼兒園食堂以及1家集中配餐單位進行現(xiàn)場檢查。
     
      此次督導檢查,著重檢查了經營單位有無存儲過期主副食品及調料,對食品原材料采購進貨查驗、索證索票、加工制作過程、衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康、餐飲具洗消、食品留樣等情況也進行了逐一查看;強調從業(yè)人員晨檢時要嚴格落實疫情防控要求,要如實進行測溫和行程登記;并督促校方及經營單位要強化日常管理,重點加強對冷鏈食品、鹵制品、蛋糕、四季豆、鮮黃花菜等高風險食品的采購和規(guī)范操作,禁止食用和采購野生蘑菇,嚴防學校食源性疾病的發(fā)生。對督查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查人員向學校管理方下達了責令整改通知書,要求其限時整改并逐級上報結果。
     
      下一步,景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局還將繼續(xù)指導各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管部門加強與同級教育部門的協(xié)作,加大校園食品安全的檢查力度與頻次,進一步督促學校落實校園食品安全主體責任,確保校園食品安全無事故。
    日期:2021-03-10
     
     
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