端午節(jié)將至，為保障節(jié)日期間食品安全，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境，近日，宜春市宜陽(yáng)新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局聚焦節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)，組織執(zhí)法人員開展端午節(jié)節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

 

　　嚴(yán)查商超節(jié)日食品，守好“源頭關(guān)”。聚焦節(jié)日熱銷的粽子、咸鴨蛋等食品，重點(diǎn)查看食品經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄與索證索票情況，確保食品來源可追溯；查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息，防止虛假標(biāo)注、過期食品銷售等問題。

 

　　嚴(yán)管餐飲服務(wù)單位，把牢“入口關(guān)”。針對(duì)節(jié)日期間聚餐增多的特點(diǎn)，對(duì)餐飲服務(wù)單位開展監(jiān)督檢查，對(duì)食品安全管理制度落實(shí)、食品原材料貯存、食品原材料采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作、從業(yè)人員健康管理等情況逐一逐項(xiàng)進(jìn)行檢查。并督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　發(fā)揮抽檢靶向作用，織密“防護(hù)網(wǎng)”。深入轄區(qū)內(nèi)大型商超開展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”節(jié)日專項(xiàng)抽檢活動(dòng)。緊緊圍繞節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，以商超為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，對(duì)在售粽子進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，按程序?qū)⑺谐闄z樣品送交檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全。