自2025年5月起，寶雞市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)夜間食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，整改隱患128條，推動(dòng)夜市食品安全治理水平有效提升，群眾消費(fèi)滿意度持續(xù)提高。

 

　　專項(xiàng)檢查建立市、縣聯(lián)動(dòng)機(jī)制，市局機(jī)關(guān)人員全員參與，編入城區(qū)檢查小組，以城區(qū)商圈、城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)燒烤攤點(diǎn)、大排檔等業(yè)態(tài)開(kāi)展拉網(wǎng)式排查。聚焦“證照資質(zhì)、原料溯源、加工規(guī)范”等關(guān)鍵要素，建立“排查-整改-回頭看”閉環(huán)機(jī)制。行動(dòng)期間，高新分局推行《餐飲后廚“五凈三清”工作指引》，組織80余家單位召開(kāi)專題約談會(huì)，陳倉(cāng)、高新等區(qū)局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查重點(diǎn)商戶150余家，千陽(yáng)縣完成3個(gè)夜市集中區(qū)63家商戶隱患清零，渭濱區(qū)、麟游縣等縣區(qū)同步開(kāi)展食品安全宣教，指導(dǎo)規(guī)范食材貯存，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)行業(yè)自律。

 

　　專項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，夜市消費(fèi)投訴量同比下降37%，打造了金臺(tái)區(qū)第五大道、高新天下匯、盛世廣場(chǎng)等多個(gè)食品安全示范街區(qū)，實(shí)現(xiàn)規(guī)范管理與經(jīng)濟(jì)繁榮雙提升。