食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（十二月六日）公布，一個(gè)榴槤味雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限，會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件。

    中心發(fā)言人說：「有關(guān)商戶為元朗一間持牌食肆。中心跟進(jìn)調(diào)查早前銅鑼灣一間同名店鋪出售的不合格榴槤味軟雪糕樣本時(shí)，在該元朗食肆抽取雪糕樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克二千一百個(gè)，超出法例上限?！?/p>

    根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132章，附屬法例AC），售賣每克含有多于一百個(gè)大腸菌群的冰凍甜點(diǎn)，即屬違法，一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬元及監(jiān)禁三個(gè)月。

    發(fā)言人說：「大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。中心已知會(huì)該店鋪的負(fù)責(zé)人上述檢測結(jié)果、向負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育。有關(guān)店鋪負(fù)責(zé)人亦已停止供應(yīng)有問題的雪糕。」

    中心會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)個(gè)案，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

    完

    ２０１４年１２月６日（星期六）