食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心）今日（十二月五日）發(fā)現(xiàn)一個(gè)梨樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件，同時(shí)提醒市民食用水果前應(yīng)適當(dāng)?shù)?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_4526.html' class='zdbq' title='處理相關(guān)食品資訊' target='_blank'>處理水果，包括沖洗及削去水果外皮等，以減少攝入除害劑。

    中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，在入口層面檢取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本含百萬(wàn)分之零點(diǎn)二六的敵敵畏，高出最高殘余限量（百萬(wàn)分之零點(diǎn)二）百分之三十。根據(jù)初步資料顯示，問(wèn)題樣本源自內(nèi)地，中心正向內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局了解事件?！?/p>

    他續(xù)說(shuō)：「按該樣本驗(yàn)出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響?！?/p>

    要減低因進(jìn)食受除害劑污染的水果對(duì)健康的影響，發(fā)言人建議市民進(jìn)食水果前應(yīng)先用流動(dòng)的清水沖洗表面，再削去果皮。

    自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章）（《規(guī)例》）八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾九千一百個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測(cè)，連同今日公布的不合格樣本，共檢出三十二個(gè)蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)四。根據(jù)《規(guī)例》，任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。

    中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問(wèn)題食物來(lái)源和抽取不同樣本進(jìn)行化驗(yàn)等，以保障市民健康。

    完

    ２０１４年１２月５日（星期五）