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2025-01-12 08:22
大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)秦磊教授:蒸制大黃魚(yú)特征風(fēng)味的形成機(jī)制解析
2025-01-12 07:24
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院宋爽教授課題組在制備低分子量卡拉膠方面取得新進(jìn)展
2024-12-29 08:16
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院林松毅教授課題組在利用巖藻多糖共價(jià)修飾降低南美白對(duì)蝦的致敏性方面取得新進(jìn)展方面取得新進(jìn)展
2024-12-29 07:55
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院林松毅教授課題組在天然肽基冷凍保護(hù)劑方面發(fā)表綜述論文
2024-12-29 07:09
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吳海濤教授課題組發(fā)表關(guān)于南美白對(duì)蝦粉與κ-卡拉膠負(fù)載芹菜素的復(fù)合水凝膠表征和相互作用研究的高水平文章
2024-12-29 07:06
大連工業(yè)大學(xué)周大勇教授課題組在探究即食牡蠣貯藏期間顏色加深的特殊性方面取得新進(jìn)展
2024-12-29 07:04
大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)秦磊教授:不同品種三文魚(yú)烤制風(fēng)味輪廓差異及相關(guān)脂質(zhì)前體物溯源
2024-12-29 06:59
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院董秀萍教授課題組在魚(yú)源蛋白基易食凝膠質(zhì)地調(diào)控方面取得新進(jìn)展
2024-12-08 08:46
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院董秀萍教授課題組在Food Research International發(fā)表高水平論文
2024-12-07 07:32
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吳海濤團(tuán)隊(duì)發(fā)表關(guān)于不同來(lái)源海蜇明膠凝膠化及功能特性比較研究的高水平文章
2024-12-07 07:29
大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)在Food Research International發(fā)表高水平論文
2024-12-07 07:26
大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)黃旭輝副教授:多組學(xué)揭示超聲輔助腌制和紫外輔助干燥對(duì)羅非魚(yú)品質(zhì)的改善機(jī)制
2024-10-23 09:08
大食物觀與食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十二屆年會(huì)在青島召開(kāi)
2024-09-28 09:28
宿州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展“體檢式”服務(wù) 助力食品生產(chǎn)企業(yè)健康發(fā)展
2024-09-15 08:56
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院宋爽教授課題組在利用滸苔多糖保護(hù)酒精性肝損傷研究方面取得新進(jìn)展
2024-09-15 08:51
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院宋爽教授課題組在海參自溶引發(fā)機(jī)制方面取得新進(jìn)展
2024-09-15 08:31
大連工業(yè)大學(xué)周大勇教授課題組在探究即食蝦貯藏過(guò)程中蝦青素異構(gòu)化和氧化方面取得新進(jìn)展
2024-08-08 08:53
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院杜明教授課題組在蛋白質(zhì)界面可控組裝及功能設(shè)計(jì)取得新進(jìn)展
2024-08-08 08:49
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院林松毅教授課題組在Food Chemistry發(fā)表研究論文:基于GC-IMS解析三種蛋粉特征風(fēng)味指紋輪廓差異
2024-05-16 13:44
2024第五屆水產(chǎn)品加工技術(shù)研討會(huì)在大連圓滿閉幕
2024-04-29 13:47
【參會(huì)確認(rèn)函】5月14日大連,第五屆水產(chǎn)品加工技術(shù)研討會(huì),優(yōu)惠報(bào)名倒計(jì)時(shí)2天
2023-10-21 13:54
“2023乳及乳制品檢測(cè)技術(shù)研討會(huì)”在古城西安成功舉辦
2023-10-07 09:48
山東科學(xué)大講堂第601期“科技還是狠活?科學(xué)認(rèn)識(shí)食品添加劑”成功舉辦
2023-08-06 08:36
天津市河西區(qū)積極推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管 打造“陽(yáng)光食品工程”
2023-08-03 09:33
天津市河西區(qū)積極推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管 打造“陽(yáng)光食品工程”
2022-10-26 11:42
“基于可食性益生菌涂膜的水產(chǎn)品保鮮技術(shù)”專題研討會(huì)順利召開(kāi)
2022-08-14 08:57
2022第三屆水產(chǎn)品加工技術(shù)研討會(huì)圓滿閉幕
2022-08-12 09:04
河北省河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)食品工程建設(shè) 提高食品安全質(zhì)量
2022-07-31 09:55
2022第六屆肉類加工與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)研討會(huì)在合肥圓滿落幕
2022-04-21 08:20
安徽工程大學(xué)生物與食品工程學(xué)院本科生在國(guó)際TOP期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文
2021-12-10 10:08
陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院獲批西安市畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)與營(yíng)養(yǎng)控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
2021-12-06 13:05
2021水產(chǎn)品加工技術(shù)研討會(huì)在青島圓滿閉幕
2021-08-23 08:57
大連工業(yè)大學(xué)與中糧生物科技股份有限公司合作的“淀粉及其衍生物在食品中的應(yīng)用技術(shù)開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目推進(jìn)會(huì)順利召開(kāi)
2021-08-23 08:56
大連工業(yè)大學(xué)承擔(dān)的中國(guó)工程院咨詢研究項(xiàng)目“適應(yīng)于自貿(mào)區(qū)(港)建設(shè)的海南食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”通過(guò)結(jié)題評(píng)審
2021-08-16 15:06
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)新增2個(gè)青島市工程研究中心
2021-08-13 09:00
直播:食品標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)--“預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則”的解讀及應(yīng)用
2021-07-08 09:48
中國(guó)食品院與百威英博深化全面合作
2021-04-06 14:19
貴州大學(xué)納米酶片快檢產(chǎn)品研究發(fā)表在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》上
2021-04-01 14:21
校企合作,共推陜西雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2021-03-25 15:58
貴州大學(xué)食品安全檢測(cè)課題組在Journal of Agricultural and Food Chemistry期刊上發(fā)表論文
2021-01-07 09:27
安徽工程大學(xué)生物與食品工程學(xué)院教師在食品功能因子生物合成機(jī)理解析方面取得系列研究成果
2020-12-09 08:34
廣東省食品學(xué)會(huì)承辦2020年嶺南科學(xué)論壇系列活動(dòng)之現(xiàn)代食品工程與營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)術(shù)研討會(huì)暨 2020年廣東省食品學(xué)會(huì)年會(huì)
2020-11-03 10:12
陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院省級(jí)西安市特色水果貯藏與保鮮重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室獲批立項(xiàng)
2020-10-20 14:39
浙江大學(xué)生工食品學(xué)院何勇教授、都柏林大學(xué)孫大文教授等在國(guó)際食品頂級(jí)期刊發(fā)表綜述論文
2020-10-06 15:02
貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院2020年獲批國(guó)家自然科學(xué)基金7項(xiàng)
2020-09-22 08:32
陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院2020年獲批7項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目
2020-09-03 08:10
寧夏發(fā)布《中寧枸杞原漿》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)9月1日正式實(shí)施
2019-11-13 08:57
關(guān)于《臭鱖魚(yú)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)公告(中水協(xié)便函[2019]68號(hào))
2019-09-27 16:52
關(guān)于征求團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《貴州花香型白酒》 (征求意見(jiàn)稿) 意見(jiàn)的通知
2019-06-04 15:31
首屆天然人體來(lái)源益生菌國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)在天津舉行
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