中秋佳節(jié)將至，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)令食品，迎來(lái)產(chǎn)銷高峰。為切實(shí)保障廣大市民“舌尖上的安全”，昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展月餅專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，從生產(chǎn)源頭到銷售終端全鏈條發(fā)力，全力筑牢食品安全防線，規(guī)范市場(chǎng)秩序，用心守護(hù)中秋“舌尖上的團(tuán)圓”。

 

　　一、嚴(yán)把食品安全關(guān)，守牢質(zhì)量生命線

 

　　聚焦生產(chǎn)源頭，對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全檢查，嚴(yán)查生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，聚焦流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存與銷售條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，筑牢食品安全防線。

 

　　開(kāi)發(fā)區(qū)分局從嚴(yán)規(guī)范標(biāo)識(shí)展示，核查預(yù)包裝月餅品名、配料表、過(guò)敏原、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)者信息及生產(chǎn)許可編號(hào)是否齊全清晰，針對(duì)散裝月餅檢查臨時(shí)標(biāo)簽、批次信息與供貨單位標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，針對(duì)進(jìn)口月餅核查是否具備合格中文標(biāo)簽，確保標(biāo)識(shí)信息準(zhǔn)確，重點(diǎn)檢查常溫、冷藏、冷凍分區(qū)存放是否到位，冰皮等需冷鏈產(chǎn)品的溫控記錄是否完整，散裝陳列是否落實(shí)防塵、防蠅、防交叉污染措施，是否存在超保質(zhì)期、擅自更改日期或混放銷售等問(wèn)題，并督促對(duì)臨期食品實(shí)行專區(qū)、專標(biāo)識(shí)管理?；蚍志志o盯食品安全，查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)單位的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、僅銷售預(yù)包裝食品備案、人員健康證是否齊全，許可證經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否與實(shí)際一致等，查看月餅經(jīng)營(yíng)單位是否履行職責(zé)開(kāi)展原料進(jìn)貨查驗(yàn)，是否能提供相應(yīng)的進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告等。城北分局出動(dòng)執(zhí)法人員15余人次，檢查月餅銷售單位16家（含大型商超8家、連鎖糕點(diǎn)店3家、社區(qū)便利店7家），責(zé)令整改標(biāo)簽不規(guī)范、儲(chǔ)存溫度不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題13起，對(duì)1家銷售“三無(wú)”散裝月餅的流動(dòng)攤點(diǎn)依法予以查處。周市分局針對(duì)熱銷的“鮮肉月餅”等現(xiàn)制現(xiàn)售月餅加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者做好標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保障消費(fèi)者的知情權(quán)，提醒商家根據(jù)產(chǎn)品特性采取必要的保鮮措施，確保儲(chǔ)存和銷售過(guò)程中的食品安全，防止因保存不當(dāng)導(dǎo)致月餅變質(zhì)等問(wèn)題，對(duì)操作間的衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、原料肉品的進(jìn)貨渠道等進(jìn)行嚴(yán)格檢查。錦溪分局核對(duì)各類月餅所使用添加劑種類和用量，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照新國(guó)標(biāo)要求使用食品添加劑。

 

　　二、嚴(yán)把產(chǎn)品包裝關(guān)，綠色消費(fèi)倡簡(jiǎn)約

 

　　嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)查驗(yàn)包裝層數(shù)、空隙率與材質(zhì)，推動(dòng)月餅包裝“輕裝上架”，引導(dǎo)綠色低碳消費(fèi)。

 

　　開(kāi)發(fā)區(qū)分局嚴(yán)格對(duì)照GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照包裝層數(shù)、空隙率等指標(biāo)，檢查月餅是否存在過(guò)度包裝、豪華包裝等問(wèn)題。高新區(qū)分局對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢查搭售貴重物品等過(guò)度包裝問(wèn)題?；蚍志謬@月餅禮盒產(chǎn)品，認(rèn)真查驗(yàn)月餅禮盒的包裝層數(shù)、包裝成本與商品銷售價(jià)格比率、是否存在與超過(guò)其價(jià)格的產(chǎn)品混裝、包裝是否使用貴金屬和紅木材料等情況。錦溪分局嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合包裝標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品依法立即下架，堅(jiān)決遏制過(guò)度包裝行為。

 

　　三、嚴(yán)把價(jià)格秩序關(guān)，守護(hù)公平促誠(chéng)信

 

　　加強(qiáng)明碼標(biāo)價(jià)檢查，規(guī)范價(jià)格行為，重點(diǎn)監(jiān)管“天價(jià)月餅”，維護(hù)市場(chǎng)公平誠(chéng)信環(huán)境。

 

　　高新區(qū)分局嚴(yán)查價(jià)格公示，排查是否銷售以“私人定制”為名目的高價(jià)月餅。開(kāi)發(fā)區(qū)分局檢查明碼標(biāo)價(jià)是否規(guī)范，嚴(yán)查價(jià)外加價(jià)、虛假折扣、先漲后降等價(jià)格違法行為，督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范促銷信息公示?；蚍志种攸c(diǎn)檢查是否在標(biāo)價(jià)之外加收費(fèi)用，是否利用虛假的、使人誤解的標(biāo)價(jià)形式或者宣傳手段欺騙、誘導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行交易。城北分局特別關(guān)注線上平臺(tái)，核查電商頁(yè)面是否存在虛假宣傳（如夸大“低糖”“有機(jī)”功效）、虛構(gòu)“限量款”誘導(dǎo)消費(fèi)等行為。張浦分局嚴(yán)格按照《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》中對(duì)單價(jià)超過(guò)500元盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管的要求，對(duì)貨架上的月餅禮盒進(jìn)行逐一篩查。

 

　　四、嚴(yán)把宣傳教育關(guān)，凝聚共識(shí)促規(guī)范

 

　　堅(jiān)持嚴(yán)格檢查與宣教督導(dǎo)相結(jié)合，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展普法合規(guī)宣傳，壓實(shí)主體責(zé)任，引導(dǎo)其自覺(jué)履行義務(wù)。

 

　　花橋分局提示月餅禮盒經(jīng)營(yíng)單位要高度重視過(guò)度包裝問(wèn)題，宣傳GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單，督促經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)主動(dòng)規(guī)范銷售行為，確保月餅產(chǎn)品包裝合法合規(guī)。張浦分局堅(jiān)持“監(jiān)管與服務(wù)并重”的原則，一方面對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令限期改正，并對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處，另一方面，積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳《食品安全法》《限制商品過(guò)度包裝要求》等法律法規(guī)知識(shí)，引導(dǎo)其嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)，共同維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序。巴城分局秉持“檢查與宣傳并重、監(jiān)管與服務(wù)同步”的原則，同步開(kāi)展全方位宣傳引導(dǎo)工作，針對(duì)經(jīng)營(yíng)者重點(diǎn)解讀進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臨期食品處置等關(guān)鍵條款的具體要求，通過(guò)“以案釋法”的方式剖析典型案例，明確告知違法經(jīng)營(yíng)的法律后果，督促經(jīng)營(yíng)者牢固樹(shù)立“誠(chéng)信為本、守法經(jīng)營(yíng)”的理念。淀山湖分局堅(jiān)持“邊查邊教”，既查問(wèn)題也普法，向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全方面法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺(jué)誠(chéng)信公平經(jīng)營(yíng)，倡導(dǎo)理性消費(fèi)理念，切實(shí)營(yíng)造良好消費(fèi)氛圍。

 

　　下一步，昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)中秋節(jié)日期間的市場(chǎng)巡查和監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，以精準(zhǔn)監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法守護(hù)群眾“舌尖上的安全”和“價(jià)格上的公平”，強(qiáng)化與社區(qū)、商家聯(lián)動(dòng)，通過(guò)“線上+線下”多元宣傳，提升消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，同時(shí)暢通12315、12345投訴舉報(bào)渠道，全力營(yíng)造安全、放心、和諧的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。