各相關(guān)單位
近年來，隨著我國水產(chǎn)品消費需求持續(xù)增長，質(zhì)量安全監(jiān)管要求日益嚴(yán)格，檢測技術(shù)不斷更新迭代。為深入貫徹落實《“十四五”食品安全規(guī)劃》和《水產(chǎn)品質(zhì)量安全提升行動方案》，進(jìn)一步加強行業(yè)技術(shù)交流，推動水產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“2025水產(chǎn)品檢測技術(shù)交流會”將于2025年12月03-05日山東·煙臺舉辦，屆時將邀請領(lǐng)域內(nèi)資深專家給大家?guī)砭蕛?nèi)容分享，誠摯邀請您的參與！
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)
時間地點
2025年12月03-05日山東·煙臺
主要內(nèi)容
行業(yè)發(fā)展趨勢與國內(nèi)外水產(chǎn)品限量標(biāo)準(zhǔn)
1、我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全研究現(xiàn)狀與熱點
2、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢過程中風(fēng)險防控重點解析
3、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》修訂進(jìn)展及結(jié)果判定中的應(yīng)用
4、中國進(jìn)出口水產(chǎn)品法規(guī)更新解讀
5、歐盟、美國、日本食品安全限量合規(guī)要求
微生物檢測與控制技術(shù)
1、水產(chǎn)品致病菌（如沙門氏菌、李斯特菌）的生化鑒定實驗及血清學(xué)試驗的注意事項
2、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)副溶血性弧菌檢驗》修訂進(jìn)展
3、水產(chǎn)品加工車間環(huán)境微生物風(fēng)險防控
4、水產(chǎn)品微生物檢測標(biāo)準(zhǔn)對比（GB vs ISO/vs FDA）
5、水產(chǎn)品微生物實驗室環(huán)境監(jiān)控
6、微生物能力驗證的選擇和利用
理化儀器分析專題（上）
1、9月實施水產(chǎn)系列新標(biāo)準(zhǔn)解讀和應(yīng)用
2、水產(chǎn)品中獸藥殘留常見項目（呋喃代謝物、孔雀石綠、喹諾酮等）檢測重點解析
3、水產(chǎn)品中藥物殘留檢測中基質(zhì)效應(yīng)干擾及消減技術(shù)研究進(jìn)展
4、GB 31610系列標(biāo)準(zhǔn)之六蟲檢驗的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用
5、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品中元素分析的質(zhì)量控制及注意事項
理化儀器分析專題（下）
1、水產(chǎn)品中N-二甲基亞硝胺等污染物檢測重點解析
2、ICP-MS等檢測儀器在水產(chǎn)品檢測技術(shù)中的重要應(yīng)用（鉛、鎘、汞等）
3、水產(chǎn)品中組胺、揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值等檢測難點和計算
4、快檢技術(shù)在水產(chǎn)品中的應(yīng)用與研究進(jìn)展
會議內(nèi)容持續(xù)補充更新中，敬請關(guān)注……
參加對象
水產(chǎn)管理監(jiān)管部門；
水產(chǎn)品政府機構(gòu)相關(guān)檢測人員；
水產(chǎn)品質(zhì)檢體系相關(guān)人員；
水產(chǎn)品養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工企業(yè)品管和檢測人員
企業(yè)負(fù)責(zé)人/技術(shù)總監(jiān)/品管總監(jiān)；
研究機構(gòu)及高校相關(guān)人員；
第三方檢測機構(gòu)人員；
檢測耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；
其他關(guān)注會議的參會人群。
費用標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)費用：1200元/人；
限時優(yōu)惠：09月30日前報名1000元/人，2人及以上800元/人；
費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。不包含晚宴、住宿費、交通費。
聯(lián)系我們
胡老師：18153592317（同微）
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
