2025深圳食博會組委會將與中國農(nóng)業(yè)大學深圳研究院繼續(xù)推進戰(zhàn)略深度合作，以“聯(lián)合、創(chuàng)新、綠色、智造”為主題，匯聚全球頂尖食品科創(chuàng)資源，在深圳會展中心（福田）聯(lián)合舉辦2025中歐國際食品創(chuàng)新論壇。

 

　　本次論壇將邀請國內(nèi)知名專家、企業(yè)家、營銷大咖和市場咨詢數(shù)據(jù)公司，聚焦“食品前沿科技與新興產(chǎn)業(yè)”“中歐食品國際合作”等核心議題，共同探討食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢、新策略和新突破，打造中歐食品科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化平臺、市場需求為導向的行業(yè)分享平臺，洞察科技和產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿，發(fā)揮市場風向標作用，推動中國食品產(chǎn)業(yè)的全球可持續(xù)發(fā)展，助力深圳國際食品谷建設(shè)成為具有國際影響力的食品“創(chuàng)新策源地”和未來食品“先行示范區(qū)”，建成“食品硅谷”。

 

　　福田主論壇

 

　　時間：10月22日10:00-12:30

 

　　地點：深圳會展中心（福田）1號館

 

　　新品首發(fā)，洞見趨勢

 

　　聚焦食品產(chǎn)業(yè)新品，中國農(nóng)業(yè)大學深圳研究院通過論壇分享產(chǎn)學研轉(zhuǎn)化研究成果，解讀其成果研發(fā)邏輯與應(yīng)用場景，同時通過展位（1號館1D40、1D41）現(xiàn)場陳列能量棒、情緒噴霧、有機冰淇淋等新品，直觀了解食品領(lǐng)域的最新研發(fā)成果，搶先捕捉食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新動態(tài)與未來消費方向。

 

　　前沿分享，中外聯(lián)動

 

　　中國農(nóng)業(yè)大學深圳研究院、食品智造與精準營養(yǎng)研究中心主任李媛教授重磅分享——詳解“中歐國際食品聯(lián)合研究院”與“國際食品創(chuàng)新工場”的定位、功能及未來規(guī)劃，為中歐食品技術(shù)合作搭建清晰橋梁。

 

　　日本筑波大學生命與環(huán)境科學學院Marcos Antonio das Neves教授帶來“功能性食品微/納米包封技術(shù)”深度解讀，剖析生物活性成分與抗菌劑的包封新趨勢，為功能食品研發(fā)提供技術(shù)新思路。

 

　　還有比利時海外皇家科學院院士、比利時列日大學教授Eric Haubruge、捷克布格拉生命科學大學教授Baigts Allende Diana Karina、荷蘭瓦赫寧根大學教授Jasper Landman等全球食品科技領(lǐng)域的頂尖專家?guī)砣蛞曇跋碌那把貙W術(shù)觀點與技術(shù)探索方向，進一步豐富論壇的科技深度與國際廣度。

 

　　圓桌對話，實戰(zhàn)破局

 

　　以“出海新航道：縣域農(nóng)食產(chǎn)業(yè)的全球機遇”為主題的進行圓桌討論，圍繞縣域農(nóng)食“如何破局出海”“資源如何整合”“風險如何防控”等實戰(zhàn)問題，來自食品行業(yè)知名企業(yè)的高管將作為對話嘉賓，結(jié)合自身操盤的跨境合作案例，分享一線實戰(zhàn)經(jīng)驗與前瞻性見解，助力縣域農(nóng)食產(chǎn)業(yè)從“區(qū)域特色”走向“全球市場”。

 

　　大鵬專題論壇

 

　　時間：10月23日9:00-12:00

 

　　地點：深圳大鵬新區(qū)國際生物谷壩光展示廳

 

　　區(qū)域賦能，生態(tài)啟航

 

　　論壇現(xiàn)場介紹深圳“國際食品智造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新港”，進一步加快推進深圳國際食品谷規(guī)劃建設(shè)。隨后舉行“國際食品創(chuàng)新聯(lián)合體成立儀式”，標志著中歐食品創(chuàng)新資源正式聯(lián)動，開啟產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展新征程。

 

　　技術(shù)落地，鏈接需求

 

　　中國農(nóng)業(yè)大學專家團聚焦“功能性農(nóng)產(chǎn)品及食品”開展路演，技術(shù)兼具先進性、落地性與國際適配性。

 

　　專家團將圍繞藥食同源產(chǎn)業(yè)化、功能食品開發(fā)、健康管理型食品創(chuàng)新、寵物食品等食品熱門話題，深度解讀技術(shù)原理與產(chǎn)業(yè)化路徑——例如，解析“情緒調(diào)節(jié)、助眠功能”的藥食同源食品如何通過納米技術(shù)實現(xiàn)功效提升，分享海洋產(chǎn)品的功能成分提取與高值化應(yīng)用方案等技術(shù)的產(chǎn)品化成果。

 

　　這些“硬核”技術(shù)不僅能為國內(nèi)功能性食品產(chǎn)業(yè)提供“從實驗室到生產(chǎn)線”的落地思路，更能適配國內(nèi)外市場對“綠色、健康、功能性”食品的需求，成為鏈接中歐食品創(chuàng)新的關(guān)鍵橋梁。

 

　　這是一場鏈接全球食品創(chuàng)新力量的國際化平臺——在這里，你能與中歐頂尖專家對話，獲取全球食品科研一手成果；能鏈接跨國產(chǎn)業(yè)資源，解鎖全球市場新機遇；能挖掘食品產(chǎn)業(yè)國際合作政策紅利，為項目落地、國際合作找到新支點。

 

　　10月22-23日，我們誠摯邀請食品行業(yè)專家學者、企業(yè)家、產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)者、投資機構(gòu)代表等各界人士蒞臨參與，與全球同行共探產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢、共尋合作共贏新路徑！