隨著旅游旺季來臨,鞏留縣阿尕爾森市監(jiān)所為保障游客的飲食與住宿安全,維護(hù)良好的旅游市場(chǎng)秩序,4月9日對(duì)旅游區(qū)內(nèi)的商店,大超市,農(nóng)家樂和旅館展開全面專項(xiàng)檢查。此次檢查重點(diǎn)圍繞食品安全、住宿環(huán)境安全以及經(jīng)營(yíng)資質(zhì)合規(guī)性等關(guān)鍵方面。
在景區(qū)周邊的商店、超市,執(zhí)法人員仔細(xì)查看了各類商品的價(jià)格標(biāo)簽,檢查是否銷售有過期食品;在農(nóng)家樂食品安全檢查環(huán)節(jié),執(zhí)法人員嚴(yán)格審查食品原材料的采購(gòu)渠道,仔細(xì)查看供貨者資質(zhì)證明與進(jìn)貨票據(jù),確保食材來源正規(guī)可追溯,堅(jiān)決杜絕問題食材流入餐桌,對(duì)廚房加工環(huán)境,著重檢查衛(wèi)生狀況、餐具消毒流程、食品儲(chǔ)存條件等,要求生熟食材分開存放,避免交叉污染,食品加工過程必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并逐一核實(shí)了從業(yè)人員的健康證持有情況,督促農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)者務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任;針對(duì)酒店民宿,重點(diǎn)檢查了是否明碼標(biāo)價(jià)、洗化用品是否存在不合格或過期情況存在。
下一步,阿尕爾森市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)旅游景區(qū)各行業(yè)的監(jiān)管力度,不定期開展“回頭看”檢查,確保整改措施落實(shí)落細(xì),為游客營(yíng)造安全、放心的旅游消費(fèi)環(huán)境,助力本地旅游產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。(鞏留縣阿尕爾森市監(jiān)所 帕坦木供稿)
