為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障群眾飲食安全，近日，宜春宜豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員緊盯經(jīng)營(yíng)戶資質(zhì)、進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)檢疫、索證索票等情況，重點(diǎn)查看是否存在銷售“黃膘”“紅皮”等常見病害豬肉產(chǎn)品等行為，督促經(jīng)營(yíng)者保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生，認(rèn)真落實(shí)銷售豬肉“兩證”（動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢疫合格證）“兩章”（動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章）制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)決杜絕來源不明、不符合要求的生鮮肉流入市場(chǎng)。并積極向各經(jīng)營(yíng)戶宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶遵守商業(yè)道德，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把豬肉質(zhì)量關(guān)。

 

　　此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查豬肉經(jīng)營(yíng)戶18家，排查安全隱患18家。下一步，該局將繼續(xù)加強(qiáng)豬肉及豬肉制品監(jiān)管，加大檢查力度，延伸檢查觸角，嚴(yán)格規(guī)范豬肉經(jīng)營(yíng)戶，引導(dǎo)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)防無合法來源、無檢疫合格證明的畜禽活體及其肉品進(jìn)入市場(chǎng)銷售，確保人民群眾吃上“放心肉”。