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    自貢市市場監(jiān)管局多措并舉護航網(wǎng)絡餐飲食品安全

    放大字體  縮小字體 時間:2023-11-22 09:46 來源:自貢市市場監(jiān)督管理局微信號 原文:
    核心提示:自貢市市場監(jiān)管局多措并舉扎實開展網(wǎng)絡餐飲食品安全專項整治,進一步規(guī)范全市網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營行為,保障廣大消費者飲食安全,維護人民群眾切身利益。
      自貢市市場監(jiān)管局多措并舉扎實開展網(wǎng)絡餐飲食品安全專項整治,進一步規(guī)范全市網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營行為,保障廣大消費者飲食安全,維護人民群眾切身利益。
     
      摸清監(jiān)管底數(shù)。開展轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡餐飲食品安全大排查,精準掌握轄區(qū)內(nèi)6家網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺和代理商、2700余戶入網(wǎng)餐飲服務提供者、1200余名網(wǎng)絡訂餐配送者相關情況,對其登記造冊建檔,加強動態(tài)管理。
     
      強化平臺監(jiān)管。集中約談網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺和代理商,督促其分別與屬地市場監(jiān)管部門和入網(wǎng)餐飲服務提供者簽訂食品安全責任書,定期向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門報送食品安全自查情況。
     
      夯實主體責任。全面落實網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺主體責任:督促平臺對新入網(wǎng)的餐飲服務提供者進行實地核查,確保有實體經(jīng)營門店、證照齊全且信息真實有效、后廚環(huán)境安全達標方能允許上線經(jīng)營,對存量的餐飲服務提供者開展自查,及時下線無證店鋪和加工環(huán)境差、操作不規(guī)范的問題商戶。嚴格落實入網(wǎng)餐飲服務提供者食品安全主體責任:以校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村等為重點區(qū)域,以奶茶店、小餐飲、網(wǎng)紅餐館為重點對象,嚴查無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、未按規(guī)定在線上公示證照等信息、線上線下不一致、公示虛假信息、衛(wèi)生條件差、食材來源不明、使用非食品級包裝材料等情況。2022年共處理937條違規(guī)線索。
     
      加強黨建引領。建立“行業(yè)黨委+企業(yè)站點+外賣騎手”三方聯(lián)動機制,市縣全覆蓋成立外賣配送行業(yè)黨委,依托基層市場監(jiān)管所建立黨建指導站20個,構(gòu)建上下聯(lián)動、區(qū)域協(xié)調(diào)“1+7+N”組織體系,全方位織密外賣配送行業(yè)黨建“一張網(wǎng)”。從系統(tǒng)內(nèi)選派40名干部擔任黨建指導員,評選表揚12名“鹽都好騎手”,利用晨會時段打造“10分鐘微黨課”,引導68名騎手主動遞交入黨申請書。
     
      規(guī)范配送行為。督促網(wǎng)絡餐飲第三方平臺、代理商和配送企業(yè)加強配送人員從業(yè)管理,打造“食安蜂騎”“井小哥”等個性名片,進行食品安全培訓,及時辦理健康證,使用安全、清潔的食品配送設備,并定期進行清洗消毒。開發(fā)鹽都騎手之家微信小程序,建立外賣配送行業(yè)訴求直通機制,協(xié)調(diào)解決騎手進小區(qū)、送餐糾紛等問題146個。
     
      全市每月網(wǎng)絡訂餐處置的違規(guī)信息從2022年月均70余條下降到2023年月均不超過10條,餐飲服務單位違規(guī)發(fā)生率由2022年的9.5%下降到2023年的0.3%,網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)管取得明顯成效。
    日期:2023-11-22
     
     
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