近日，北京市市場監(jiān)管局組織召開《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范 冷鏈即食食品》北京市地方標(biāo)準(zhǔn)預(yù)審會，來自國家食品安全風(fēng)險評估中心、高等院校、科研機構(gòu)和行業(yè)協(xié)會的五名專家組成專家組，對標(biāo)準(zhǔn)進行了審議。

 

　　標(biāo)準(zhǔn)起草組匯報了標(biāo)準(zhǔn)起草背景、項目必要性、可行性和主要技術(shù)內(nèi)容。專家組對標(biāo)準(zhǔn)文本進行了逐條質(zhì)詢和充分論證，一致認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容先進合理，可操作性強，符合法律法規(guī)要求和GB/T 1.1的規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)基于風(fēng)險分析、信用體系、供應(yīng)鏈管理和過程控制的食品質(zhì)量安全管理原則，有利于北京市冷鏈即食食品生產(chǎn)企業(yè)提高食品質(zhì)量安全管理水平，提升風(fēng)險防控能力，全方位落實企業(yè)主體責(zé)任，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。專家組同意該標(biāo)準(zhǔn)通過審查。