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    北京市冷鏈即食食品地方標(biāo)準(zhǔn)通過專家預(yù)審

    放大字體  縮小字體 時間:2023-11-14 15:52 來源:北京市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:近日,北京市市場監(jiān)管局組織召開《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范 冷鏈即食食品》北京市地方標(biāo)準(zhǔn)預(yù)審會,來自國家食品安全風(fēng)險評估中心、高等院校、科研機構(gòu)和行業(yè)協(xié)會的五名專家組成專家組,對標(biāo)準(zhǔn)進行了審議。
      近日,北京市市場監(jiān)管局組織召開《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范 冷鏈即食食品》北京市地方標(biāo)準(zhǔn)預(yù)審會,來自國家食品安全風(fēng)險評估中心、高等院校、科研機構(gòu)和行業(yè)協(xié)會的五名專家組成專家組,對標(biāo)準(zhǔn)進行了審議。
     
      標(biāo)準(zhǔn)起草組匯報了標(biāo)準(zhǔn)起草背景、項目必要性、可行性和主要技術(shù)內(nèi)容。專家組對標(biāo)準(zhǔn)文本進行了逐條質(zhì)詢和充分論證,一致認(rèn)為,該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容先進合理,可操作性強,符合法律法規(guī)要求和GB/T 1.1的規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)基于風(fēng)險分析、信用體系、供應(yīng)鏈管理和過程控制的食品質(zhì)量安全管理原則,有利于北京市冷鏈即食食品生產(chǎn)企業(yè)提高食品質(zhì)量安全管理水平,提升風(fēng)險防控能力,全方位落實企業(yè)主體責(zé)任,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。專家組同意該標(biāo)準(zhǔn)通過審查。
     
    根據(jù)專家組修改意見,標(biāo)準(zhǔn)起草組對標(biāo)準(zhǔn)預(yù)審稿進行修改完善,形成了《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范 冷鏈即食食品》(征求意見稿)。市市場監(jiān)管局將按照《北京市地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定,加快推進標(biāo)準(zhǔn)編制工作,及時完成標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審查和發(fā)布實施。 
    日期:2023-11-14
     
     
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