端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，正值高溫多雨潮濕天氣，是各種野生動植物生長的旺盛時(shí)期。端午節(jié)期間，外出聚餐、食用粽子等節(jié)令食品增多，要注意飲食安全。市市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，要注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，注意合理飲食，理性選擇端午應(yīng)節(jié)食品。
慎防“野生”風(fēng)險(xiǎn)，小心選購食品
1. 節(jié)日期間，市民群眾外出野營、郊游活動增多，容易遇到各類野生動植物，但野外生長的蘑菇、野菜甚至蟾蜍，可能存在毒素、致病菌，貿(mào)然食用極容易造成嚴(yán)重不良后果。近期，國內(nèi)有多宗食用野生動植物導(dǎo)致死亡的病例，廣大市民千萬不能掉以輕心。
2. 采購粽子等應(yīng)節(jié)食品時(shí)要選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市或農(nóng)貿(mào)市場購買，不要采購來歷不明或無證生產(chǎn)銷售的食品。
3. 若采購預(yù)包裝的粽子，要注意查看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家名稱等信息是否齊全；真空包裝的粽子要注意查看包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象。
科學(xué)食用粽子，合理安排飲食
1. 散裝新鮮粽子建議按需購買、即時(shí)食用，預(yù)包裝粽子可按照包裝袋上的標(biāo)簽標(biāo)識方法進(jìn)行食用，切勿盲目囤積，請合理飲食。
2. 家庭自制粽子時(shí)，要選用新鮮、無異味的食材，處理時(shí)要清洗干凈，保持衛(wèi)生，注意生熟分開，避免交叉感染。
3. 粽子加熱時(shí)要注意受熱均勻，特別是含有肉類、海鮮、豆類的粽子需延長蒸煮時(shí)間，確保蒸熟透才食用。
4. 粽子屬于高糖、高鹽、高熱量的食物，多吃容易積食，老年人、兒童和腸胃消化功能較弱者應(yīng)注意控制食用量，合理食用。
節(jié)日理性消費(fèi)，提高維權(quán)意識
節(jié)日期間，消費(fèi)者對于商家的促銷活動要保持理性，按需購買，切莫因貪圖便宜而大量購買囤積短期內(nèi)無法食用完的應(yīng)節(jié)食品造成浪費(fèi)。
消費(fèi)者在外出購物或就餐后，要注意保留好小票、支付記錄等憑證，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或餐后出現(xiàn)腹痛、腹瀉 、嘔吐等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并撥打12345或12315電話進(jìn)行投訴舉報(bào)，合理維護(hù)自身合法權(quán)益。
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