此次檢查重點(diǎn)圍繞全市旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位證照是否齊全、是否存在超范圍經(jīng)營、是否履行食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、從業(yè)人員是否持有效健康證明、食品原料是否符合要求、是否存在過期變質(zhì)食品等方面進(jìn)行了排查。同時(shí)，針對(duì)景區(qū)門票及周邊商品銷售、停車場(chǎng)和賓館餐飲等，對(duì)相關(guān)市場(chǎng)主體是否執(zhí)行政府定價(jià)、是否明碼標(biāo)價(jià)、是否執(zhí)行政策減免要求、是否存在誤導(dǎo)誘騙交易等價(jià)格欺詐行為進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

 

　　檢查過程中，市場(chǎng)監(jiān)管部門要求餐飲服務(wù)單位依據(jù)自身經(jīng)營規(guī)模和供餐能力組織接待游客及旅游團(tuán)隊(duì)，同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，積極落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒等食品安全管理制度，規(guī)范食品加工操作行為，從嚴(yán)控制食品加工過程，及時(shí)消除食品安全隱患；鼓勵(lì)旅游景區(qū)餐飲單位實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，采用“4D、五常、六T”等先進(jìn)食品安全管理模式，進(jìn)而提升旅游景區(qū)餐飲單位的食品安全水平。檢查中，針對(duì)部分景區(qū)門票及相關(guān)服務(wù)價(jià)格行為，執(zhí)法人員發(fā)放了《關(guān)于規(guī)范旅游相關(guān)市場(chǎng)價(jià)格行為的提醒告誡書》，要求經(jīng)營者嚴(yán)格遵守價(jià)格秩序、明禮誠信、守法經(jīng)營、落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)要求，自覺維護(hù)旅游市場(chǎng)價(jià)格秩序，對(duì)存在的問題已交由屬地市場(chǎng)監(jiān)管局處理。