此次專(zhuān)項(xiàng)整治以集中交易市場(chǎng)、大中型商超、農(nóng)村食品銷(xiāo)售場(chǎng)所為重點(diǎn)場(chǎng)所，執(zhí)法人員緊盯牛羊肉、禽類(lèi)制品及冷凍肉品等品類(lèi)，嚴(yán)格檢查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、索證索票等制度執(zhí)行情況，重點(diǎn)核查了《動(dòng)物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》等關(guān)鍵憑證，并對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備及產(chǎn)品儲(chǔ)存條件進(jìn)行了規(guī)范指導(dǎo)，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、獸藥殘留超標(biāo)以及注水、注藥、注膠、腐敗變質(zhì)肉類(lèi)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。同時(shí)，喀旗市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合旗公安局、農(nóng)牧局等部門(mén)召開(kāi)專(zhuān)題約談會(huì)，督促經(jīng)營(yíng)者積極履行食品安全主體責(zé)任，建立并落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，確保食品來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠。

 

　　截至目前，共檢查肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)61戶(hù)次，簽訂告誡書(shū)75份，組織開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品抽樣8批次，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)3份。下一步，喀旗市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)鞏固專(zhuān)項(xiàng)整治成果，通過(guò)強(qiáng)化普法宣傳、加大執(zhí)法力度、建立長(zhǎng)效機(jī)制等措施，保持對(duì)制售假劣肉制品行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，切實(shí)筑牢市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線，為人民群眾營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。