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    達(dá)州市市場監(jiān)管局督導(dǎo)檢查春季學(xué)校食品安全工作

    放大字體  縮小字體 時間:2021-03-17 08:34 來源:達(dá)州市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:3月10日,達(dá)州市市場監(jiān)督管理局局長陳謀帶隊先后到達(dá)州技師學(xué)院、達(dá)州東辰學(xué)校食堂等單位,督查指導(dǎo)春季學(xué)校食品安全工作。達(dá)州市市場監(jiān)管局、達(dá)川區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員參與現(xiàn)場檢查。
      3月10日,達(dá)州市市場監(jiān)督管理局局長陳謀帶隊先后到達(dá)州技師學(xué)院、達(dá)州東辰學(xué)校食堂等單位,督查指導(dǎo)春季學(xué)校食品安全工作。達(dá)州市市場監(jiān)管局、達(dá)川區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員參與現(xiàn)場檢查。
     
      督查組一行重點(diǎn)檢查了各學(xué)校食堂的食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、食品儲存加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣、餐廚垃圾規(guī)范處置、“明廚亮灶”建設(shè)和從業(yè)人員培訓(xùn)、健康管理等食品安全管理制度落實(shí)情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,現(xiàn)場向?qū)W校和企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了反饋,并要求轄區(qū)市場監(jiān)管局跟蹤督促,限期整改到位。
     
      檢查組強(qiáng)調(diào),學(xué)校食品安全工作是當(dāng)前工作的重中之重,必須警鐘長鳴、常抓不懈。學(xué)校要全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度,認(rèn)真做好食品安全自查,及時消除食品安全隱患;要嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度,強(qiáng)化社會監(jiān)督;要強(qiáng)化“勤儉節(jié)約,反對浪費(fèi)”宣傳教育,培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約好習(xí)慣。監(jiān)管部門要督促指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,抓好食品安全監(jiān)督檢查,全面推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),加強(qiáng)食品安全風(fēng)險防控;要全面落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求,依法嚴(yán)肅查處食品安全違法違規(guī)行為,嚴(yán)守食品安全底線,全力保障師生飲食安全。
     
      春季開學(xué)季,也是學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管的重要節(jié)點(diǎn),市市場監(jiān)管局轉(zhuǎn)發(fā)了省三部門《關(guān)于聯(lián)合開展2021年春季學(xué)校食品安全專項檢查工作的通知》,對全市春季學(xué)校食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了專項安排部署。陳謀局長要求全市各級市場監(jiān)管部門要高度重視,集中力量,對各級各類學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營店、學(xué)校食堂原材料定點(diǎn)配送單位等開展拉網(wǎng)式全覆蓋檢查,全面排查整治食品安全風(fēng)險隱患,確保校園食品安全。并將校園食品安全督查工作列入近期市局專項督查內(nèi)容,對各縣區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行檢查,進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)校食品安全“四方責(zé)任”,確保在校師生餐飲食品安全。
    日期:2021-03-17
     
     
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