三部門關(guān)于開(kāi)展 2025“吃貨季”食品提質(zhì)擴(kuò)需工作的通知

 

　　6月20日，三部門發(fā)文稱，為深入貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議決策部署，落實(shí)《工業(yè)和信息化部等十一部門關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，全方位擴(kuò)大國(guó)內(nèi)食品需求，推動(dòng)食品工業(yè)+數(shù)智+餐飲+休閑融合發(fā)展，打造食品消費(fèi)新產(chǎn)品、新場(chǎng)景、新熱點(diǎn)，激發(fā)市場(chǎng)活力和消費(fèi)潛力，加快建設(shè)現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)體系，決定開(kāi)展2025“吃貨季”食品提質(zhì)擴(kuò)需工作?；顒?dòng)時(shí)間為2025年6月—12月。

 

　　“雙無(wú)”保健食品換證常見(jiàn)問(wèn)題及解答（第二批）

 

　　市監(jiān)總局食品審評(píng)中心發(fā)布第二批“雙無(wú)”保健食品換證問(wèn)答，涵蓋四個(gè)問(wèn)題。其中，針對(duì)使用目錄內(nèi)原料，但功能聲稱為兩個(gè)，其中一個(gè)與原料目錄不同。如果按照法規(guī)要求補(bǔ)做了功能試驗(yàn)且結(jié)果為陽(yáng)性，通過(guò)換證申報(bào)，能保留兩個(gè)功能嗎，會(huì)不會(huì)被要求轉(zhuǎn)備案？解答稱，《食品安全法》規(guī)定，保健食品原料目錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、用量及其對(duì)應(yīng)的功效；使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門注冊(cè)。據(jù)此，功能聲稱與原料目錄不一致、科學(xué)依據(jù)符合要求的，依法應(yīng)當(dāng)注冊(cè)，允許保留兩個(gè)功能。隨著注冊(cè)數(shù)據(jù)逐漸累積，原料目錄的功能聲稱拓展后，產(chǎn)品將納入備案范圍。

 

　　知名茶飲品牌被曝喝出青蛙

 

　　近日，有網(wǎng)友曝光“奈雪的茶”小盒茶內(nèi)喝出整只青蛙。當(dāng)事人介紹，她買的是奈雪小盒茶中的茉莉花茶，里面會(huì)有些曬干的茉莉花。“那個(gè)干蛙的尸體，和這個(gè)白的（花）很像，所以你泡的時(shí)候，根本沒(méi)有辦法發(fā)現(xiàn)那只蛙。”這盒花茶是去年生產(chǎn)的，當(dāng)時(shí)是湊單購(gòu)買的。該網(wǎng)友后續(xù)發(fā)布的視頻顯示，她將這次涉及的產(chǎn)品以及異物提供給了奈雪。在奈雪的一家門店里，工作人員將茶里的異物挑了出來(lái)，放在了紙巾上。奈雪方面表示，將根據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行賠償。該網(wǎng)友表示，目前，市場(chǎng)監(jiān)督管理局已開(kāi)始介入。

 

　　央視曝光高端醬香老酒竟是酒精勾兌

 

　　據(jù)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些地方，部分商家為了謀取利益，用食用酒精勾兌，冒充純糧釀造酒售賣，還有個(gè)別商家虛構(gòu)白酒的窖藏歷史，以次充好，用“陳釀”“老酒”等模糊概念誤導(dǎo)消費(fèi)者。有一款宣稱“12年至18年坤沙”的洞藏酒，最大的宣傳賣點(diǎn)就是其“數(shù)十米深山洞陳釀”。然而記者來(lái)到生產(chǎn)廠家茅淵酒廠卻發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上售賣的這款所謂“高端醬香酒”，只是用碎沙酒摻了串酒的酒精勾兌酒，成本低廉。在仁懷市的白酒產(chǎn)業(yè)中，坤沙酒是用完整糧食經(jīng)“九蒸八酵七取酒”傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型白酒，碎沙酒是將高粱等糧食適度破碎后，經(jīng)一到三次發(fā)酵、蒸餾取酒所得的純糧白酒，串酒的核心成分則是酒精。在當(dāng)?shù)兀糠志茝S將低價(jià)的碎沙酒甚至酒精酒冒充坤沙酒售賣，已成為行業(yè)內(nèi)的潛規(guī)則。

 

　　實(shí)測(cè)13家飲品店的冰塊11家菌落總數(shù)超標(biāo)

 

　　網(wǎng)紅博主@老爸評(píng)測(cè) -魏老爸 對(duì)13家市面常見(jiàn)快餐冷飲店食用冰塊檢測(cè)，結(jié)果顯示：11家菌落總數(shù)超標(biāo)，最高達(dá)19000CFU/ML、超標(biāo)190倍；4家大腸菌群（直接或間接來(lái)自糞便）超標(biāo)，最高超標(biāo)38倍 。而自來(lái)水檢測(cè)結(jié)果更優(yōu)，未檢出相關(guān)問(wèn)題。喝冷飲后拉肚子，或許不是“涼到了”，而是冰塊“太臟”！食品安全無(wú)小事，冷飲店需規(guī)范冰塊制作、存儲(chǔ)流程，監(jiān)管部門也應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督，守護(hù)消費(fèi)者健康 。

 

　　官方回應(yīng)自貢一小學(xué)使用變質(zhì)豬肉

 

　　6月23日，有消息稱四川自貢富順縣華英實(shí)驗(yàn)小學(xué)多名家長(zhǎng)反映學(xué)校食堂使用發(fā)臭豬肉。現(xiàn)場(chǎng)視頻顯示，大量家長(zhǎng)在校門口聚集討要說(shuō)法。對(duì)此，富順縣教育體育局一位工作人員介紹，縣市場(chǎng)監(jiān)管局、派出所等相關(guān)部門已經(jīng)介入，最終以調(diào)查結(jié)果為準(zhǔn)。富順縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員稱，現(xiàn)在富順縣市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)對(duì)涉事的食材進(jìn)行了封存、抽樣并送檢。如果確實(shí)存在問(wèn)題，一定會(huì)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。6月23日，自貢市富順縣教育體育局發(fā)布情況通報(bào)稱，6月23日早上，富順縣華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂食材配送時(shí)，有家長(zhǎng)質(zhì)疑食材質(zhì)量。縣教育體育局高度重視，已聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管等部門將家長(zhǎng)質(zhì)疑的原輔料就地封存，目前自貢檢驗(yàn)檢測(cè)院正在檢驗(yàn)檢測(cè)。教體局正會(huì)同相關(guān)部門開(kāi)展調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，后續(xù)情況及時(shí)向社會(huì)公布。

 

　　歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2025年第25周）

 

　　據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第25周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有10例。據(jù)通報(bào)，不合格紅茶銷至了比利時(shí)和荷蘭；不合格菊花普洱茶銷至了比利時(shí)、荷蘭和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。