進(jìn)入6月份以來，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)年度檢查計(jì)劃，對(duì)全市部分連鎖食品銷售企業(yè)開展食品安全管理合法合規(guī)體系檢查。

 

　　連鎖食品銷售企業(yè)食品安全管理合法合規(guī)體系檢查的目的是以風(fēng)險(xiǎn)防控為導(dǎo)向，以合法合規(guī)性為標(biāo)準(zhǔn)，以關(guān)鍵控制點(diǎn)為核心，督促食品銷售企業(yè)按照法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，建立與其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的，覆蓋其經(jīng)營(yíng)全環(huán)節(jié)、全流程、全領(lǐng)域的食品安全管理體系并有效運(yùn)行，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

　　此次檢查堅(jiān)持問題導(dǎo)向，采取查閱材料、實(shí)地檢查、抽檢檢測(cè)和座談交流等方式，對(duì)照82條檢查要點(diǎn)，重點(diǎn)檢查了企業(yè)食品安全制度建立、食品安全自查、食品安全管理體系建立及運(yùn)行、食品安全追溯體系建立及運(yùn)行等情況，將檢查出的問題當(dāng)場(chǎng)向企業(yè)反饋，并要求相關(guān)區(qū)縣局督促企業(yè)進(jìn)行整改，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　堅(jiān)持服務(wù)型執(zhí)法，將助企紓困解難貫穿于體系檢查全過程，與被檢查企業(yè)面對(duì)面座談交流，聽取企業(yè)在食品安全制度建立與落實(shí)、食品安全管理體系建立與運(yùn)行、食品安全追溯體系建立與運(yùn)行、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)與執(zhí)行等方面存在的問題和困惑，結(jié)合相關(guān)規(guī)范要求，提出健全完善意見建議，幫助企業(yè)規(guī)范化發(fā)展運(yùn)營(yíng)。

 

　　濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注連鎖食品銷售企業(yè)食品安全工作，指導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化安全意識(shí)，提升商品品質(zhì)，不斷提高企業(yè)防范風(fēng)險(xiǎn)和化解風(fēng)險(xiǎn)的能力，促進(jìn)企業(yè)食品安全管理水平提升，保障食品銷售主渠道質(zhì)量安全，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。