為切實加強春季學校食堂食品安全監(jiān)管，消除食品安全風險隱患，營造校園放心飲食環(huán)境，3月1日以來，鉛山縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)中小學校（幼兒園）食堂食品安全進行專項檢查。
執(zhí)法人員重點從學校食堂基礎設施、環(huán)境衛(wèi)生、食品經(jīng)營許可和從業(yè)人員健康證持有、食品安全管理制度落實、從業(yè)人員教育培訓、食材購進臺賬、進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品添加劑的規(guī)范使用等方面進行檢查。同時要求學校負責人切實履行食品安全主體責任，定期組織人員對食堂進行檢查，排除食品安全隱患，預防食品安全事故的發(fā)生。截至目前，執(zhí)法人員已對轄區(qū)21所供餐的中小學校（幼兒園）食堂、校園周邊食品經(jīng)營戶132戶進行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場進行指導并督促其整改。
據(jù)了解，下一步，該局將繼續(xù)加大校園食品安全檢查力度，采取豐富多樣的宣傳方式，增強學校及周邊食品經(jīng)營者的責任意識和法律意識，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，確保廣大師生的飲食安全。
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