食品伙伴網訊 在食品安全法規(guī)標準日益完善與食品安全“兩個責任”機制全面推進的背景下，2025年4月25日，食品伙伴網攜手濟南特醫(yī)食品產業(yè)技術研究院和濟南市濟陽區(qū)市場監(jiān)督管理局成功舉辦“質量行”（濟陽站）公益培訓活動。本次活動，濟陽區(qū)100多家食品企業(yè)共計200余人參與，通過食品安全風險防控、實驗室管理、管理體系賦能及法律風控指導等議題的分享，助力企業(yè)構建“預防型”食品安全管理體系，為區(qū)域食品產業(yè)高質量發(fā)展注入新動能。

 

　　濟陽區(qū)市場監(jiān)督管理局時豐科長在開幕致辭中介紹了目前食品生產法規(guī)與監(jiān)管形勢，同時指出在宏觀經濟承壓周期下，企業(yè)更應該通過體系化培訓賦能，系統(tǒng)性封堵從供應商審核到產品標簽標識的全鏈條食品安全風險。時豐科長表示會提供更多的培訓機會，采用走進轄區(qū)優(yōu)秀企業(yè)，向標桿企業(yè)學習等方式，持續(xù)推動企業(yè)更好地落實主體責任。

　　本次培訓活動由來自食品伙伴網質量管理高級咨詢顧問原璐、檢測服務事業(yè)部技術總監(jiān)王藝華、濟陽轄區(qū)知名企業(yè)質量總監(jiān)尹總和北京大成（成都）律師事務所楊學強律師分別進行了《食品安全風險管理和排查》、《實驗室供應商管理新范式》、《體系認證給企業(yè)帶來的助益》、《食品企業(yè)投訴舉報和行政處罰的應對》議題的分享，關注質量安全風險管控，強化檢驗檢測，應用先進管理體系和工具協同構建防御體系，此外，從法律實務指導企業(yè)有效應對投訴舉報和行政處罰。四位老師結合法規(guī)標準和行業(yè)實踐，深入淺出分享了企業(yè)食品安全管理要點和痛點，與會代表表示收獲頗豐。