在我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”來(lái)臨之際，蘭州市市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)本市大型商場(chǎng)、超市、小食雜店、批零市場(chǎng)、餐飲單位等各環(huán)節(jié)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的月餅產(chǎn)品開展了監(jiān)督抽檢。共抽檢165批次月餅樣品， 依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》（GB7099-2015）等標(biāo)準(zhǔn)要求，主要對(duì)月餅中的食品添加劑（苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽）、理化指標(biāo)（酸價(jià)、過氧化值）、微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌）等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。

 

　　結(jié)果顯示，165批次月餅樣品，全部合格。表明蘭州市場(chǎng)月餅食品安全狀況總體穩(wěn)定可控，節(jié)日期間市民可放心食用。