9月11日至12日，由中國糧油學會主辦，江南大學承辦的“中國糧油學會第十屆學術(shù)年會暨第七屆全谷物與健康食品國際研討會”在江蘇無錫召開。本屆大會以“協(xié)同創(chuàng)新、助力糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，邀請全國各地的600多位糧油科技工作者云集無錫，共襄本次糧油科技界盛會。

 

　　9月11日，江南大學黨委書記朱慶葆在大會開幕式上致辭，熱烈歡迎專家學者和企業(yè)家們的到來，感謝中國糧油學會在引領(lǐng)中國糧油科技進步、推動糧油行業(yè)發(fā)展的重要作用，以及長期以來對學校的關(guān)心與支持。他指出，食為政首，糧安天下，糧食問題始終是治國安邦的首要位置。江南大學始終牢記服務(wù)國家戰(zhàn)略需求、服務(wù)國計民生的初心和使命，充分發(fā)揮兩個“雙一流”建設(shè)學科的人才科技優(yōu)勢，深入開展基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性、前瞻性項目研究，致力開發(fā)食品領(lǐng)域顛覆性技術(shù)，助推我國進入食品領(lǐng)域強國前列。

 

　　中國糧油學會理事長張桂鳳在大會致辭中表示，近兩年，學會積極貫徹國家糧食和物資儲備局全力保障國家糧食安全的戰(zhàn)略部署，對標中國科協(xié)開展群團改革、建設(shè)世界一流學會的要求，立足自身優(yōu)勢，科學謀劃、統(tǒng)籌推進，塑造了學會工作新格局。她號召廣大糧油科技工作者要牢牢抓住糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的契機，全面落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，聚焦跨界融合，強化集成創(chuàng)新，揚優(yōu)勢、補短板，研究攻克產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵核心技術(shù)，加快推動“三鏈”協(xié)同發(fā)展，做好“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”這篇大文章。

 

　　國家糧食和物資儲備局黨組成員、副局長賈騫在開幕式講話中對中國糧油學會的工作高度肯定，并對學會工作提出了四點要求：一是凝心聚力協(xié)同創(chuàng)新，為加快建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強國提供科技支撐；二是毫不放松常態(tài)化疫情防控，堅定抓好科技創(chuàng)新；三是積極配合參與制定糧食行業(yè)“十四五”規(guī)劃工作；四是進一步激發(fā)糧油科技工作者的創(chuàng)新活力。

 

　　會上，江南大學和安琪酵母股份有限公司舉行了產(chǎn)學研合作簽約儀式。江南大學校長陳衛(wèi)同安琪酵母董事長熊濤代表雙方在協(xié)議上簽字。雙方希望以本次簽約為契機，發(fā)揮學校在食品領(lǐng)域的優(yōu)勢，更好地為企業(yè)提供支撐，并進一步深化在人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化、平臺建設(shè)等方面的合作，推動校企雙方在多個層次和領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)共贏。

 

　　在大會特邀報告環(huán)節(jié)，中國工程院院士、江南大學校長陳衛(wèi)作題為“我國糧食加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析”的主旨報告，他在報告中指出，未來我國糧食加工業(yè)將出現(xiàn)“促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展健康化”，“實現(xiàn)產(chǎn)品營養(yǎng)精準化”，“推動糧食加工智能化”，“滿足消費需求個性化”以及“糧食安全防控主動化”這五大發(fā)展趨勢。

 

　　為表彰先進，樹立典型，大會開幕式上表揚了優(yōu)秀抗疫會員單位與個人、創(chuàng)新爭先團隊和個人，頒發(fā)了2019年度中國糧油學會科學技術(shù)獎、第二屆中國糧油學會青年科技獎，并發(fā)布了學科發(fā)展報告。

 

　　9月12日，會議同時設(shè)置了谷物科學與健康、油脂與油料蛋白科技創(chuàng)新、綠色儲糧與質(zhì)量安全、糧食機械裝備智造和糧食資源高效利用等四個分會場，邀請糧食全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域的71位專家、學者開展專題交流。在分會場上，江南大學姚惠源教授作了《大力發(fā)展全谷物食品既有利人民健康又有利糧食安全》的報告，顧正彪教授作了《發(fā)展玉米在食品全利用中的思考》的報告。此外，胥傳來教授、王莉教授、李言副教授、吳港城副教授、鄒孝強副教授、韋偉副研究員等都在會上作了主題報告。

 

　　中國糧油學會學術(shù)年會每兩年舉辦一次，是學會重要的綜合性學術(shù)活動，本次會議是學會在新冠疫情防控常態(tài)化條件下，深入貫徹落實黨中央“六穩(wěn)”“六保”系列部署要求，發(fā)揮平臺優(yōu)勢、服務(wù)糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體舉措。會議著重發(fā)揮學術(shù)示范引領(lǐng)作用，統(tǒng)籌糧油全產(chǎn)業(yè)鏈科技資源，搭建學術(shù)、獎項、團體標準相融合的多元化平臺，突出學術(shù)年會“綜合性、開放性、交叉性”的特點，為全國科技工作者打造了一場糧食領(lǐng)域高層次、高水平的科技盛宴。