“健康飲食、合理膳食”核心信息發(fā)布

 

　　5月16日，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室印發(fā)“健康飲食、合理膳食”核心信息的通知，增加蔬菜水果、全谷物和水產(chǎn)品攝入，加大針對(duì)性科普宣傳，引導(dǎo)形成合理的膳食結(jié)構(gòu)。通知建議，每天攝入新鮮蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上；攝入新鮮水果200～350克；推薦每天攝入蔬菜至少3～5種、水果1～2種，每周蔬菜和水果的種類達(dá)到10種以上。同時(shí)，針對(duì)目前我國(guó)居民全谷物整體攝入量較低現(xiàn)象，建議成年人每天攝入全谷物50～100克，一日三餐中至少一餐有全谷物。此外，鼓勵(lì)食堂、餐廳、學(xué)校等增加蔬菜、水果的供應(yīng)，方便根據(jù)需要選用。鼓勵(lì)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，研發(fā)生產(chǎn)適宜不同人群的全谷物食品，在餐飲行業(yè)增加營(yíng)養(yǎng)美味適口的優(yōu)質(zhì)全谷物食品供給。

 

　　首批商品過(guò)度包裝檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)名單公布

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)通知，公布首批獲得總局資質(zhì)認(rèn)定的具有商品過(guò)度包裝檢驗(yàn)檢測(cè)能力的機(jī)構(gòu)名單。商品過(guò)度包裝是指超出商品保護(hù)、展示、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)日９δ芤蟮陌b，主要表現(xiàn)為包裝層數(shù)過(guò)多、包裝空隙過(guò)大、包裝成本過(guò)高、選材用料不當(dāng)?shù)?。目前，獲得總局資質(zhì)認(rèn)定的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中，具有《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350—2021）、《限制商品過(guò)度包裝要求 生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品》（GB 43284—2023）兩項(xiàng)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)能力的分別有56家和15家，涵蓋食品、農(nóng)產(chǎn)品以及包裝等檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

 

　　商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委修訂發(fā)布《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》

 

　　商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委于近日聯(lián)合發(fā)布《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），將于2025年6月15日起實(shí)施，原《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》同時(shí)廢止?！掇k法》包括25條，較原辦法增加1條。《辦法》修訂突出促進(jìn)導(dǎo)向，增加餐飲業(yè)對(duì)外交流合作、數(shù)字化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、地方特色餐飲培育等方面的鼓勵(lì)性條款，引導(dǎo)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。嚴(yán)格遵照有關(guān)法律法規(guī)要求，從內(nèi)部管理、提醒提示、供餐環(huán)節(jié)、消費(fèi)場(chǎng)景等角度明確餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者反食品浪費(fèi)要求和鼓勵(lì)性措施，優(yōu)化調(diào)整經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)要求。同時(shí)，完善相關(guān)主管部門職責(zé)表述和執(zhí)法銜接條款，增加促進(jìn)行業(yè)發(fā)展、制止餐飲浪費(fèi)和安全生產(chǎn)等有關(guān)內(nèi)容。

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局、中消協(xié)聯(lián)合發(fā)布果蔬產(chǎn)品消費(fèi)提示

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局和中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒消費(fèi)者通過(guò)正規(guī)渠道選購(gòu)果蔬產(chǎn)品，重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)藥殘留和微生物污染等核心檢測(cè)指標(biāo)，守護(hù)好“舌尖上的安全”。消費(fèi)者盡量選擇正規(guī)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商平臺(tái)等監(jiān)管嚴(yán)格的渠道選購(gòu)果蔬產(chǎn)品，可最大限度保障安全。消費(fèi)者還需特別注意即食沙拉、鮮切果盤等產(chǎn)品的冷鏈儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期限，不要食用過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品。另外，不同種類果蔬的清洗方法有一些差異。葉菜類建議流水沖洗后浸泡15分鐘，漿果類推薦使用小蘇打水清洗，根莖類最好削皮處理。

 

　　西安通報(bào)“燒烤店將泔水桶內(nèi)肉串撈出再烤”

 

　　5月16日，西安市未央?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)：近日，針對(duì)網(wǎng)友反映“老義烤肉（盛龍店）存在食品違法行為”，該局立即組織執(zhí)法人員前往涉事門店開展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處置工作。目前已責(zé)令涉事門店停業(yè)整頓，經(jīng)調(diào)查，該涉事主體違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（六）款的相關(guān)規(guī)定，違法事實(shí)成立。該局已向當(dāng)事人下達(dá)了《行政處罰告知書》。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第（一）款第四項(xiàng)相關(guān)規(guī)定，對(duì)涉事主體作出沒(méi)收違法所得并處罰款的決定。

 

　　知名品牌新品被指吃出塑料包裝袋

 

　　5月16日，河北（發(fā)布），據(jù)網(wǎng)友發(fā)帖爆料：衛(wèi)龍新品風(fēng)吃海帶吃出包裝袋。據(jù)視頻顯示，衛(wèi)龍風(fēng)吃海帶產(chǎn)品開封后，海帶里夾著塑料包裝袋，上面還有印刷字跡。對(duì)此，衛(wèi)龍客服表示會(huì)將情況反饋給相關(guān)部門進(jìn)行核實(shí)，至于后續(xù)處理結(jié)果和吃出塑料袋不方便透露。網(wǎng)友：這是包裝袋么，這明明是一千元。

 

　　歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2025年第20周）

 

　　據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第20周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。