培訓(xùn)會上，監(jiān)管人員結(jié)合日常監(jiān)督檢查及投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的典型案例，采取以案說法、以案示警的方式，深入剖析網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者在經(jīng)營過程中可能面臨的食品安全風(fēng)險。詳細(xì)講解了從業(yè)人員健康管理、食品加工制作過程控制、外賣餐食配送、食安封簽、制止餐飲浪費等食品安全管理規(guī)范，進(jìn)一步厘清了網(wǎng)絡(luò)平臺相關(guān)負(fù)責(zé)人和外賣騎手應(yīng)履行的法定義務(wù)和食品安全責(zé)任。

 

　　通過此次培訓(xùn)，外賣騎手們紛紛表示，在今后的送餐工作中，將積極履行社會責(zé)任，主動擔(dān)當(dāng)食品安全的監(jiān)督員、宣傳員，若發(fā)現(xiàn)商戶存在違規(guī)行為，將及時向?qū)俚乇O(jiān)管部門反饋線索，充分發(fā)揮“哨兵”作用。

 

　　下一步，新余市市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持對食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，持續(xù)強(qiáng)化“線上線下”雙軌排查，引導(dǎo)外賣騎手爭做文明行為的“宣傳員”、食品安全的“監(jiān)督員”、違法線索的“信息員”，著力營造全社會共同參與食品安全監(jiān)督的共治氛圍，全力守護(hù)群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲消費安全。