01 關(guān)注儲(chǔ)存食物安全

 

　　及時(shí)檢查儲(chǔ)存的食品原料、半成品及預(yù)包裝食品保存情況。不食用被雨水、洪水浸泡過或已霉?fàn)€變質(zhì)的食品（如糧食、肉禽、果蔬等）。若家中因臺(tái)風(fēng)斷電，請(qǐng)謹(jǐn)慎處置冰箱內(nèi)食物，斷電超過24小時(shí)或冰箱曾遭雨水侵入，食用前應(yīng)嚴(yán)格檢查是否腐敗變質(zhì)。不食用外包裝破損、脹氣、變形的預(yù)包裝食品。

 

　　02 注意飲水安全

 

　　飲用水務(wù)必煮沸后再飲用，避免飲用生水。不直接使用未經(jīng)處理的地表水、雨水清洗或烹飪食物?；謴?fù)供水后，先打開水龍頭排放數(shù)分鐘，待水質(zhì)感官正常（無色無味）后再使用。及時(shí)清除家庭及周邊環(huán)境的垃圾、積水和淤泥。保持清潔衛(wèi)生，防止蚊蠅等病媒生物滋生。

 

　　03 規(guī)范加工食物

 

　　處理食物前、進(jìn)食前、接觸災(zāi)后物品后務(wù)必徹底洗手，食物要燒熟煮透，盡量不吃生冷食品。生熟食物分開存放和處理，避免交叉污染，餐（飲）具使用前應(yīng)徹底清洗消毒，剩菜剩飯應(yīng)及時(shí)冷藏，再次食用前需徹底加熱。

 

　　04 選擇正規(guī)場(chǎng)所

 

　　請(qǐng)到資質(zhì)齊全、經(jīng)營規(guī)范的商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買食品。認(rèn)真查看食品標(biāo)簽、保質(zhì)期，不購買外觀異常、來源不明、死因不明的畜禽及水產(chǎn)品。

 

　　近期，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度，力保食品安全。若市民發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請(qǐng)保存證據(jù)并及時(shí)撥打12345熱線投訴舉報(bào)。

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2025年9月26日