典型案例一：

 

　　2025年4月3日，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)接到移交線索，對(duì)陽(yáng)泉市某大藥房有限公司進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的“蟲草強(qiáng)腎王”經(jīng)委托河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)，檢出西地那非成分1.02×10?mg/kg。2025年4月21日，執(zhí)法隊(duì)對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案，經(jīng)認(rèn)定該“蟲草強(qiáng)腎王”產(chǎn)品，含有毒、有害的非食品原料。

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十一條、《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條、《山西省食品藥品行政執(zhí)法和刑事司法銜接工作辦法實(shí)施細(xì)則》第五條的規(guī)定，將該案件移送公安機(jī)關(guān)，目前公安機(jī)關(guān)已立案?jìng)赊k中。

 

　　典型案例二：

 

　　2025年6月6日，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)聯(lián)合公安機(jī)關(guān)依法對(duì)陽(yáng)泉市城區(qū)某炸雞店進(jìn)行執(zhí)法檢查，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)委托河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)當(dāng)事人展示柜內(nèi)擺放待售的鹵雞腿、熏雞、鹵豬頭肉進(jìn)行抽樣檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示，送檢的鹵雞腿檢出亞硝酸鹽26mg/kg，熏雞檢出亞硝酸鹽27mg/kg，鹵豬頭肉檢出亞硝酸鹽140mg/kg。6月23日，市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)檢測(cè)結(jié)論，對(duì)涉案產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)定，認(rèn)定意見為：該店涉嫌經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品。當(dāng)日，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)對(duì)陽(yáng)泉市城區(qū)某炸雞店涉嫌經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品違法行為立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人店內(nèi)銷售的鹵雞腿、熏雞是購(gòu)入生雞、生雞腿后，在家里鹵制再到店里擺放銷售，鹵豬頭肉由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)小陳熟肉店購(gòu)進(jìn)熟豬頭肉再次鹵制進(jìn)行銷售。

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條，《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十一條，《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條，《山西省食品藥品行政執(zhí)法和刑事司法銜接工作辦法實(shí)施細(xì)則》第五條的規(guī)定，將該案件移送公安機(jī)關(guān)，目前公安機(jī)關(guān)已立案?jìng)赊k中。

 

　　典型案例三：

 

　　2024年8月26日，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)聯(lián)合公安機(jī)關(guān)依法對(duì)陽(yáng)泉市礦區(qū)某海鮮燒烤店進(jìn)行執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員在該店冷藏柜內(nèi)抽取生羊肉串、牛肉干串，委托青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)其進(jìn)行抽樣檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)論分別為：“羊肉串”檢出豬成分，羊源性成分，“牛肉干串”檢出豬成分。2024年9月13日，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條和第二十八條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)其作出沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料、沒收違法所得1100元、罰款20000元的行政處罰決定。

 

　　典型案例四：

 

　　2025年3月3日，市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)某幼兒園食堂開展校園食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)存在食品添加劑使用記錄、紫外線消毒記錄、餐飲具消毒記錄不規(guī)范、部分食品留樣不足125g且未做好相關(guān)記錄等問(wèn)題。3月4日高新區(qū)分局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)當(dāng)事人下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告，責(zé)令當(dāng)事人于3月10日前完成整改工作。3月11日，當(dāng)事人提交了整改報(bào)告。5月28日上午，高新區(qū)分局對(duì)該幼兒園再次開展檢查，發(fā)現(xiàn)該當(dāng)事人仍存在未做好食品留樣記錄的問(wèn)題，未對(duì)前期責(zé)令改正內(nèi)容整改到位。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康規(guī)定》第二十六條、第四十條的規(guī)定，市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局依據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條的規(guī)定，參照《山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予警告并罰款5000元的行政處罰決定。

 

　　典型案例五：平定縣某烙餅店加工銷售不合格油條案

 

　　2024年10月27日，在平定縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織的食品抽樣檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)：平定縣某烙餅店加工銷售的油條經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以A1計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。平定縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人店內(nèi)銷售的抽檢批次的油條進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)同批次的不合格油條已全部銷售完畢。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十六條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，平定縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)其作出沒收違法所得12元、罰款2200元的行政處罰決定。

 

　　典型案例六：

 

　　2025年3月25日，平定縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安機(jī)關(guān)依法對(duì)平定縣某食品加工店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人加工銷售的紅豬皮凍、白豬皮凍涉嫌非法添加明礬。經(jīng)委托陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司檢測(cè)，當(dāng)事人非法添加"明礬"（硫酸鋁胺）：紅豬皮凍鋁的殘留量（干樣品以，A1計(jì)）實(shí)測(cè)值為1687mg/ kg ;白豬皮凍鋁的殘留量（干樣品以，A1計(jì)）實(shí)測(cè)值為2384mg/ kg 。根據(jù)豬皮凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定，不允許添加明礬。

 

　　當(dāng)事人上述行為涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條、《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，平定縣市場(chǎng)監(jiān)管局將該案件移送平定縣公安局。

 

　　典型案例七：

 

　　2025年6月12日，盂縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)盂縣秀水鎮(zhèn)某咖啡廳進(jìn)行外賣食品安全專項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店冷藏柜內(nèi)存放的經(jīng)典原味麥芬，數(shù)量：1個(gè)（110克），解凍完成時(shí)間：2025年5月28日，保質(zhì)期至：2025年6月1日，已超過(guò)解凍后食用保質(zhì)期限。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的經(jīng)典原味麥芬實(shí)施扣押行政強(qiáng)制措施并于當(dāng)日進(jìn)行立案調(diào)查。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十六條的規(guī)定，盂縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)其作出沒收超過(guò)保質(zhì)期的涉案原味經(jīng)典麥芬1個(gè)、罰款2000元的行政處罰決定。

 

　　典型案例八：

 

　　2024年8月25日，郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安機(jī)關(guān)對(duì)陽(yáng)泉市郊區(qū)某驢肉館餐飲行業(yè)店正在經(jīng)營(yíng)的“鹵驢肉”進(jìn)行了隨機(jī)抽樣，經(jīng)委托成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)論為“驢成分未檢出，馬成分檢出”。經(jīng)查，涉案“鹵驢肉”的“驢肉”原料共181斤，加工成成品共計(jì)81斤，其中：腐敗42斤已銷毀，當(dāng)事人自己食用9斤，銷售30斤，銷售價(jià)格為每斤95元。涉案“鹵驢肉”貨值金額7695元，銷售額共計(jì)2850元。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十六條、《中華人民共和國(guó)食品安全法(2021修正)》第三十四條的規(guī)定，郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)其作出沒收違法所得2850元、罰款53865元的行政處罰決定。

 

　　典型案例九：

 

　　2025年7月3日，郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)陽(yáng)泉市郊區(qū)某幼兒園食品安全情況開展檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在：食品留樣記錄中2025年6月26日和6月27日的留樣，對(duì)留樣時(shí)間、品種、數(shù)量、留樣人有記錄，沒有銷毀時(shí)間、銷毀人的相關(guān)記錄；操作間空調(diào)管道口和清洗水池下方的下水口均未做密封處理；操作間的切肉和切菜的案板沒有區(qū)分“葷、素”的標(biāo)識(shí)，未配備切肉刀具等問(wèn)題。在其一次更衣間內(nèi)，從業(yè)人員工作衣帽與私人衣物在衣架上疊掛，操作間內(nèi)工作衣帽在餐車放置，未達(dá)到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)控制過(guò)程的要求。經(jīng)查證，當(dāng)事人曾于2025年3月12日因未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任被郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局予以警告處罰。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十七條的規(guī)定，郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，參照《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條、《山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)其作出罰款1000元的行政處罰決定。

 

　　典型案例十：

 

　　2025年3月13日，城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到消費(fèi)者舉報(bào)：陽(yáng)泉市城區(qū)某酒家在美團(tuán)店鋪內(nèi)，出售的菜品中使用“有機(jī)”字樣。執(zhí)法人員立即到該酒家進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)菜單中有“砂鍋有機(jī)菜花”菜品，原價(jià)28元/例，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供有機(jī)菜花的“有機(jī)”認(rèn)證。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》第三十四條的規(guī)定，城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》第四十八條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)其作出罰款200元的行政處罰決定。