究竟有哪些

 

　　新舉措和新思路？

 

　　快隨我們

 

　　一起來看看！

 

　　01

 

　　“一所三員、七維共護”

 

　　構建食品安全防護網(wǎng)

 

　　創(chuàng)新構建

 

　　“一所三員、七維共護”

 

　　食品安全社會共治體系，

 

　　宛如一張緊密的防護網(wǎng)，

 

　　從七個維度全面守護

 

　　市民的飲食安全。

 

　　“一所”:基層市場監(jiān)管所。負責統(tǒng)籌協(xié)調轄區(qū)內的食品安全工作，牽頭落實監(jiān)管責任，推動問題解決。

 

　　“三員”:社區(qū)網(wǎng)格員。發(fā)揮屬地管理優(yōu)勢，開展日常巡查，收集食品安全隱患信息，及時上報市場監(jiān)管所。社會監(jiān)督員。參與食品安全社會監(jiān)督，反映群眾訴求，監(jiān)督監(jiān)管執(zhí)法行為。企業(yè)安全員。發(fā)揮內部吹哨人作用，主動報告食品安全風險隱患，履行內部監(jiān)督職責。

 

　　主體護責任

 

　　讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者切實壓實安全責任

 

　　社區(qū)護網(wǎng)格

 

　　將食品安全監(jiān)管延伸至城市的末梢神經(jīng)

 

　　行業(yè)護自律

 

　　推動食品行業(yè)自我規(guī)范、自我提升

 

　　專家護規(guī)范

 

　　為食品安全監(jiān)管提供專業(yè)支撐

 

　　平臺護預警

 

　　借助智慧監(jiān)管力量提前洞察風險

 

　　檢驗機構護技術支撐

 

　　以精準檢測為食品安全把關

 

　　宣教引導護民眾信任

 

　　提升市民對食品安全的認知和信心

 

　　02

 

　　匯聚行業(yè)力量

 

　　共商社會共治

 

　　座談會上，

 

　　省食品流通商會、中央大街商會、

 

　　市團餐行業(yè)協(xié)會等8家

 

　　食品協(xié)會商會負責人及知名企業(yè)代表，

 

　　就如何進一步強化

 

　　食品行業(yè)協(xié)會商會發(fā)揮

 

　　自治自律作用展開交流，

 

　　并介紹了已開展的社會共治情況。

 

　　中央大街商會在市場監(jiān)管部門的指導下，組織食品業(yè)戶培訓，提升管理能力，開展食材公示行動，在企業(yè)自治自律方面發(fā)揮了積極作用。市團餐行業(yè)協(xié)會成立后，推動校園餐大宗食材集中采購，為校園食品安全筑牢防線。

 

　　03

 

　　明確工作方向

 

　　提升安全水平

 

　　市政府食安辦、市市場監(jiān)管局、食品行業(yè)協(xié)會商會將協(xié)同合作，共同探索建立長效機制，以高效務實的態(tài)度研究破解農(nóng)村食品保質期問題，確保農(nóng)村食品質量安全。同時，推動社會小餐飲明廚亮灶行動，通過透明廚房展示食品加工過程，接受社會監(jiān)督，讓消費者吃得更放心。

 

　　監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會商會和企業(yè)將共同努力，為市民打造更加安全、放心的飲食環(huán)境，守護好市民“舌尖上的安全”。

 

　　供稿：食品協(xié)調處 于仕琪