2025年，三門峽市市場(chǎng)監(jiān)管局深入開展整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)，依法查辦了一批違法案件，有效保障了人民群眾身體健康和飲食安全?，F(xiàn)將第一批典型案例公布如下：

 

　　案例一：靈寶市某生肉門店銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉品案

 

　　2025年3月21日，靈寶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在西閻鄉(xiāng)某生肉門店檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店正在出售的鮮豬肉上未發(fā)現(xiàn)驗(yàn)訖章，不能提供動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫及肉制品合格證明。該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，對(duì)涉案豬肉實(shí)施扣押，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人長(zhǎng)期從村里購(gòu)買生豬自己屠宰后進(jìn)行銷售，未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，數(shù)額較大，涉嫌非法經(jīng)營(yíng)罪。該局于2025年4月2日將該案件移送公安部門。

 

 

　　2024年8月26日，三門峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)陜州區(qū)某驢肉湯店進(jìn)行抽樣檢查，樣品中檢出馬肉成分、未檢出驢肉成分。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人為降低經(jīng)營(yíng)成本，先后兩次購(gòu)進(jìn)馬肉加工冒充驢肉銷售。依據(jù)《河南省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》之規(guī)定，當(dāng)事人構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)摻假摻雜驢肉的違法行為。2024年12月31日，該局依照《河南省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

 

　　2025年1月7日，義馬市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)某食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，在該單位初加工車間發(fā)現(xiàn)冷凍豬耳根（圈）30箱，已拆封三箱待加工；精制紅茶鴨腿28箱，未拆封使用，上述食品原材料均已超過(guò)保質(zhì)期。該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　在此，三門峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以案為鑒，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)，共同維護(hù)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，提醒廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)有制售假劣肉制品的不法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)電話。

 

　　市局食品生產(chǎn)科     供稿