餐飲人的年中聚會(huì)在成都！2025年6月12-14日，海名?2025第13屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：海名?2025第13屆成都餐博會(huì)）在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心成功舉辦。

 

　　1000+品牌企業(yè)

 

　　10000+款新品爆品

 

　　6場(chǎng)主題論壇

 

　　2大權(quán)威賽事

 

　　中西部20省區(qū)100家行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　100+行業(yè)嘉賓

 

　　315個(gè)VIP參觀團(tuán)

 

　　專業(yè)觀眾58200人次

 

　　117位餐飲烹飪大師探展

 

　　海名·2025第13屆成都餐博會(huì)作為西南地區(qū)年度規(guī)模最大的餐飲行業(yè)盛會(huì)，集中展示了供應(yīng)鏈領(lǐng)域的年度新品、爆款、潛力產(chǎn)品與前沿趨勢(shì)，彰顯其深厚的專業(yè)積淀與行業(yè)影響力。展會(huì)不僅為西南地區(qū)餐飲業(yè)搭建了“會(huì)展+產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺(tái)，更高效促進(jìn)了西南地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的跨區(qū)域交流，為區(qū)域餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能，有力驅(qū)動(dòng)行業(yè)持續(xù)進(jìn)步。

 

　　雙IP旗艦大展開啟新里程

 

　　海名·2025第13屆成都餐博會(huì)與四川火博會(huì)雙IP聯(lián)袂啟新程！通過(guò)創(chuàng)新的辦展模式，構(gòu)建行業(yè)共榮生態(tài)，深度賦能一二三產(chǎn)融合發(fā)展與跨區(qū)域協(xié)同創(chuàng)新，持續(xù)釋放展會(huì)在勢(shì)能、規(guī)模、品質(zhì)及品牌層面的升級(jí)動(dòng)能。積極助推成都“三城三都”建設(shè)目標(biāo)加速落地，致力于打造西部餐飲供應(yīng)鏈旗艦大展&中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新平臺(tái)。

 

　　全產(chǎn)業(yè)鏈資源集聚

 

　　博覽會(huì)整合全國(guó)產(chǎn)業(yè)資源，本地供應(yīng)鏈企業(yè)與全國(guó)各地供應(yīng)鏈企業(yè)相會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)匯聚了來(lái)自四川、重慶、山東、河南、浙江、江蘇、廣東、新疆、湖北、安徽、云南、陜西、甘肅等全國(guó)28個(gè)省區(qū)市的1000余家品牌企業(yè)。展出火鍋食材、調(diào)味品、肉禽及肉禽調(diào)理、水產(chǎn)及水產(chǎn)調(diào)理、冷凍食品、酒水飲品、烘焙輕食、餐飲設(shè)備、食品加工包裝用品、冷鏈物流、供應(yīng)鏈服務(wù)、餐飲連鎖加盟品牌等餐飲供應(yīng)鏈全品類，為行業(yè)呈現(xiàn)了餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的新變化、新趨勢(shì)與新商機(jī)，不僅推動(dòng)了西南地區(qū)品牌企業(yè)走向全國(guó)市場(chǎng)，加速了全國(guó)品牌在西南地區(qū)的滲透與落地，更有效打通了全國(guó)餐飲供應(yīng)鏈資源，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的深度融合與協(xié)同發(fā)展。

 

　　激活區(qū)域產(chǎn)業(yè)韌性

 

　　展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)匯聚萬(wàn)款新品爆品與千款地域特色食材，云集100家品類開創(chuàng)者和銷量王者。西南地標(biāo)食材代表郫縣豆瓣、漢源花椒、廣漢火鍋底料/火鍋食材、雅安竹筍、宜賓芽菜、宣威火腿、松茸等悉數(shù)亮相；全國(guó)特色食材涵蓋五常大米、鹽池灘羊、橫山羊肉、洪湖藕帶、云南七彩花生/菩提南瓜、福建佛跳墻、廣東鹵鵝、大連東星斑、寧德大黃魚、威海三文魚……特色產(chǎn)品，博覽會(huì)不僅顯著提升產(chǎn)品品牌影響力，更以高效的資源整合與精準(zhǔn)對(duì)接，加速農(nóng)產(chǎn)品向全國(guó)市場(chǎng)滲透。展會(huì)搭建的交流平臺(tái)，助力企業(yè)深耕西南市場(chǎng)，推動(dòng)供需兩端深度融合，為特色食材產(chǎn)業(yè)注入全新活力。

 

　　同時(shí)，凱里酸湯展團(tuán)鎮(zhèn)遠(yuǎn)樂(lè)豆坊、千里苗疆、雷山魚醬酸、亮歡寨、貴州玉夢(mèng)等一眾地道黔味供應(yīng)鏈企業(yè)攜凱里酸湯、紅酸湯、白酸湯、魚醬酸以多元地域特色風(fēng)味豐富鍋味多元發(fā)展；遵義辣椒展團(tuán)蝦子羊肉粉、源茂、夷州茶業(yè)、劉胡子、最黔線、紅滿坡、卓豪、大地源豐等香辣蘸料、香脆椒、香辣紅油、燒椒醬、糟辣椒等特色產(chǎn)品與餐飲火鍋人共探產(chǎn)業(yè)新機(jī)；川菜調(diào)料商會(huì)展團(tuán)上大名楊、壇來(lái)香、六蜀黔等帶來(lái)的調(diào)味品新品；廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)展團(tuán)攜帶從牛油到香辛料，從火鍋食材到火鍋鍋具的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，推動(dòng)西南市場(chǎng)與全國(guó)優(yōu)質(zhì)食材資源的精準(zhǔn)對(duì)接與深度融合。

 

　　商貿(mào)實(shí)效

 

　　海名餐博會(huì)深耕行業(yè)十余載，已贏得業(yè)界高度認(rèn)可，影響力持續(xù)攀升。博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)獲得全國(guó)100余家餐飲、火鍋、烹飪、調(diào)味品、旅游、住宿、冷鏈、面食等行業(yè)協(xié)會(huì)鼎力支持。展會(huì)深度聯(lián)動(dòng)行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)組織、平臺(tái)機(jī)構(gòu)等，舉辦川火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)、丹丹郫縣豆瓣·川菜非遺傳承人烹飪大賽、中國(guó)（成都）火鍋TOP食材選品大賽、第二屆火鍋底料味道獨(dú)角獸&黑馬評(píng)選活動(dòng)、中國(guó)(成都)火鍋宴比賽、川菜國(guó)際化內(nèi)功修煉暨餐飲掌門人店長(zhǎng)公開課、川調(diào)新勢(shì)力大會(huì)、食品冷鏈產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展大會(huì)等論壇、賽事活動(dòng)，并廣泛組織會(huì)員單位到場(chǎng)觀展交流。同時(shí)，展會(huì)期間117位餐飲烹飪大師蒞臨探展，315個(gè)VIP觀眾團(tuán)齊聚蓉城。

 

　　簽約儀式x權(quán)威賽事

 

　　本屆博覽會(huì)致力于深耕餐飲供應(yīng)鏈全產(chǎn)業(yè)鏈，著力拓展商貿(mào)渠道、搭建高效合作平臺(tái)、推進(jìn)招商引資，促進(jìn)跨區(qū)域合作，持續(xù)凝聚行業(yè)組織、商協(xié)會(huì)及優(yōu)秀餐飲從業(yè)者。在爆品挖掘方面，展會(huì)聚焦火鍋食材與底料領(lǐng)域，特邀中國(guó)資深烹飪大師、高級(jí)烹調(diào)技師國(guó)際級(jí)評(píng)委等6位專家組成評(píng)審團(tuán)，嚴(yán)格甄選兼具市場(chǎng)潛力、深度貼合西南市場(chǎng)需求、行業(yè)代表性及創(chuàng)新引領(lǐng)性的年度爆款產(chǎn)品，為餐飲企業(yè)提供創(chuàng)新方向與降本增效的堅(jiān)實(shí)保障。

 

　　博覽會(huì)同時(shí)傾力打造權(quán)威賽事平臺(tái)，王開發(fā)、盧潮華、楊孝成等元老級(jí)中國(guó)烹飪大師以及川老會(huì)會(huì)長(zhǎng)繆青元等68名川菜“老中青”三代非遺傳人蒞臨比賽，組成高規(guī)格評(píng)審團(tuán)，秉持公平、公正、公開原則進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選。此舉不僅為行業(yè)樹立標(biāo)桿，更旨在傳承川菜技藝精髓，弘揚(yáng)巴蜀飲食文化，助力川菜產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)新中持續(xù)發(fā)展、走向世界。

 

　　洞見(jiàn)趨勢(shì)前沿，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

 

　　展會(huì)同期精心籌備火鍋、食材、川調(diào)、川菜、食品冷鏈、產(chǎn)品創(chuàng)新&營(yíng)銷增長(zhǎng)等10余場(chǎng)多元場(chǎng)景活動(dòng)，包含論壇+賽事+專場(chǎng)推介等多種形式，活動(dòng)聚焦中國(guó)（成都）火鍋出海，探討了全球餐飲政策、出海機(jī)遇及發(fā)展路徑，分析了火鍋消費(fèi)新趨勢(shì)、品類創(chuàng)新、運(yùn)營(yíng)突破和產(chǎn)能過(guò)剩時(shí)代的應(yīng)對(duì)策略。分享了供應(yīng)鏈優(yōu)化、餐飲創(chuàng)業(yè)、短視頻營(yíng)銷助力連鎖擴(kuò)張、企業(yè)管理和新生代消費(fèi)洞察等內(nèi)容?，F(xiàn)場(chǎng)還評(píng)選了火鍋優(yōu)質(zhì)食材、創(chuàng)新底料和宴席設(shè)計(jì)，并展示了川菜烹飪技藝，傳承了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。此外，還深入探討了餐飲門店復(fù)制模式、廚房設(shè)計(jì)、降本增效、安全融合與食品安全。分享了品牌打造、私域流量運(yùn)營(yíng)、視覺(jué)引流、美團(tuán)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)等實(shí)用技巧。最后，冷鏈產(chǎn)業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型、全鏈條協(xié)同創(chuàng)新、新零售融合、綠色低碳發(fā)展和創(chuàng)新融資也成為了討論的重點(diǎn)。

 

　　第二屆四川火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)

 

　　2025川調(diào)新勢(shì)力大會(huì)

 

　　中國(guó)（成都）火鍋TOP食材選品大賽

 

　　第二屆火鍋底料味道獨(dú)角獸&黑馬評(píng)選活動(dòng)

 

　　中國(guó)(成都)火鍋宴比賽

 

　　2025餐飲與商廚產(chǎn)業(yè)融合論壇（成都站）

 

　　丹丹郫縣豆瓣·2025首屆川菜非遺傳承人烹飪大賽

 

　　川菜國(guó)際化的內(nèi)功修煉暨

 

　　餐飲掌門人店長(zhǎng)公開課

 

　　營(yíng)銷破圈·向?qū)嵲鲩L(zhǎng)

 

　　中國(guó)餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新&營(yíng)銷增長(zhǎng)論壇（成都站）

 

　　2025食品冷鏈產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展大會(huì)

 

　　多場(chǎng)專場(chǎng)推介會(huì)

 

　　海名·2025第13屆成都餐博會(huì)打造“新聞中心”，現(xiàn)場(chǎng)與參展企業(yè)面對(duì)面深度交流，挖掘品牌亮點(diǎn)，持續(xù)為企業(yè)賦能。同時(shí)海名成都視頻號(hào)、餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選抖音號(hào)展開了為期3天的直播逛展服務(wù)，沉浸式逛展，為數(shù)十萬(wàn)線上餐飲人帶來(lái)展會(huì)一線資訊。

 

　　行業(yè)發(fā)聲：品牌聲量強(qiáng)勢(shì)崛起

 

　　海名·2025第13屆成都餐博會(huì)受到了央視網(wǎng)、四川廣播電視臺(tái)、成都廣播電視臺(tái)、新華社、紅星新聞網(wǎng)、川觀/四川日?qǐng)?bào)、錦觀/成都日?qǐng)?bào)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)社、成都高新區(qū)融媒體中心等主流媒體的廣泛關(guān)注和深入報(bào)道，全渠道累計(jì)搜索和曝光量超1億，精準(zhǔn)行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)推送達(dá)50萬(wàn)，官方媒體曝光量超100萬(wàn)，行業(yè)媒體曝光量超20萬(wàn)。