今年以來，鶴壁市市場監(jiān)督管理局聚焦肉及肉制品安全，依法嚴(yán)肅查處違法犯罪行為。為發(fā)揮案件的警示教育作用，現(xiàn)將部分典型案件公布如下：

 

　　案例一：

 

　　2025年3月，?？h市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)?？h衛(wèi)賢鎮(zhèn)某批發(fā)零售店經(jīng)營場所存放有亞硝酸鈉、復(fù)配水分保持著色劑。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人在生產(chǎn)經(jīng)營鹵肉制品時(shí)，違規(guī)添加了食品添加劑。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十四條的規(guī)定，2025年4月，《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十四條第一款之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人的違法行為作出相應(yīng)行政處罰。

 

 

　　2025年1月，鶴壁市市場監(jiān)督管理局組織開展的食品抽檢發(fā)現(xiàn)，鶴壁市淇濱區(qū)某餐飲店生產(chǎn)經(jīng)營的“豬蹄”，經(jīng)檢驗(yàn)，亞硝酸鹽項(xiàng)目不符合要求。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十三條第八項(xiàng)的規(guī)定。2025年4月，依據(jù)《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十四條第一款之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人的違法行為作出相應(yīng)行政處罰。

 

　　稿源：食品經(jīng)營科