執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)、肉制品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位、超市等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)是否齊全，肉類來(lái)源渠道是否正規(guī)合法，肉品儲(chǔ)存是否符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及是否存在以次充好等違法違規(guī)行為進(jìn)行了檢查，核對(duì)了相關(guān)肉品的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明等，確保肉品來(lái)源可追溯，杜絕病死、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類流入市場(chǎng)。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)講解了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，切實(shí)把好進(jìn)貨關(guān)，從源頭保障肉品質(zhì)量安全，做到誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

 

　　截至目前，共檢查各類肉及肉制品經(jīng)營(yíng)戶17家次，針對(duì)有關(guān)問(wèn)題下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)2份。下一步，翁旗市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)肉類市場(chǎng)的監(jiān)管力度，不斷健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)部門間協(xié)作配合與信息共享，不定期組織開(kāi)展聯(lián)合檢查和問(wèn)題“回頭看”，保持對(duì)違法違規(guī)行為的高壓打擊態(tài)勢(shì)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。