2025年8月8日-10日，HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)首度登陸中原！攜手第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會(huì)（鄭州），與河南凍立方強(qiáng)強(qiáng)合作，打造中部餐飲食品行業(yè)超級盛會(huì)！正如在數(shù)月前在鄭州舉行的合作雙方上海博華國際展覽有限公司與河南凍立方會(huì)展集團(tuán)戰(zhàn)略合作簽約儀式上，有嘉賓指出本次合作是一場里程碑式的戰(zhàn)略合作，不僅是企業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，更是食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級的重要探索。既是上海博華會(huì)展業(yè)本地化的一次重要實(shí)踐，也是凍立方進(jìn)一步走出河南、走向上海，走向全國、全世界的能量級躍升。
隨著河南省旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲酒店行業(yè)迎來了新一輪增長機(jī)遇。作為餐飲酒店運(yùn)營的重要支撐，餐飲和酒店用品的采購需求也呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)。
多功能餐飲機(jī)器人
從送餐到烹飪，餐飲服務(wù)機(jī)器人采購量在河南市場呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。2025年采購需求主要集中在三類：送餐機(jī)器人（占比50%）、烹飪機(jī)器人（30%）、調(diào)酒機(jī)器人（20%）。采購方最關(guān)注的是設(shè)備穩(wěn)定性（連續(xù)工作時(shí)間）和本地化服務(wù)支持。
節(jié)能型廚具設(shè)備
隨著能源成本上升，具有節(jié)能認(rèn)證的商用廚具采購占比提升25%。重點(diǎn)采購品類包括：變頻電磁灶、高效洗碗機(jī)、余熱回收設(shè)備等。鄭州、南陽等地的大型酒店尤其重視設(shè)備的能耗指標(biāo)。
智能門鎖系統(tǒng)
2025年，河南省四星級以上酒店智能門鎖采購率預(yù)計(jì)將達(dá)到95%。不同于傳統(tǒng)的磁卡門鎖，新一代智能門鎖支持人臉識(shí)別、手機(jī)NFC開鎖、遠(yuǎn)程授權(quán)等功能，大大提升了住客體驗(yàn)和酒店管理效率。鄭州、洛陽等旅游熱點(diǎn)城市的酒店尤為青睞這類產(chǎn)品。
客房智能控制系統(tǒng)
集燈光、窗簾、空調(diào)、電視控制于一體的智能面板成為中高端酒店標(biāo)配。采購需求呈現(xiàn)兩大特點(diǎn)：一是要求支持多語言界面，二是強(qiáng)調(diào)與主流智能音箱的兼容性。據(jù)調(diào)研，約60%的河南酒店在2025年裝修計(jì)劃中包含了此類系統(tǒng)的預(yù)算。
自助入住/退房終端
疫情后延續(xù)的無接觸服務(wù)需求，使得自助終端設(shè)備采購量持續(xù)攀升。2025年河南省酒店業(yè)對此類設(shè)備的采購量預(yù)計(jì)同比增長35%，尤其集中在交通樞紐周邊的商務(wù)酒店。
抗菌功能性床品
健康睡眠概念推動(dòng)高品質(zhì)床品采購增長。2025年，具有抗菌、防螨功能的床品套裝采購占比預(yù)計(jì)突破70%。采購方特別關(guān)注：一是認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)（如OEKO-TEX®認(rèn)證），二是耐洗次數(shù)，三是尺寸適配性（特別是針對特色房型的大尺寸床品）。
環(huán)保型洗浴用品
河南省文旅廳"綠色酒店"創(chuàng)建行動(dòng)帶動(dòng)了環(huán)保用品采購熱潮。大容量裝沐浴露、洗發(fā)水采購量同比增長40%，可降解材質(zhì)包裝的需求增長更為顯著。值得注意的是，含有本地特色（如牡丹、菊花香型）的洗護(hù)產(chǎn)品更受景區(qū)酒店歡迎。
高級毛巾系列
毛巾采購呈現(xiàn)"兩極分化"特征：經(jīng)濟(jì)型酒店偏好高性價(jià)比的常規(guī)產(chǎn)品，而高端酒店則追求600克以上的重磅毛巾。2025年一個(gè)顯著變化是，要求供應(yīng)商提供不同色系毛巾以滿足酒店客房分區(qū)使用的需求明顯增多。
酒店專用清潔設(shè)備
專業(yè)化的清潔解決方案采購需求持續(xù)走高。2025年三大采購熱點(diǎn)：地毯深度清潔機(jī)（特別是針對會(huì)議酒店）、無線清潔設(shè)備（提高效率）、環(huán)保清潔劑（符合最新環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)）。采購決策中，設(shè)備售后維護(hù)成本成為重要考量因素。
數(shù)字化管理系統(tǒng)
PMS（物業(yè)管理系統(tǒng)）升級需求旺盛，云端解決方案采購占比首次超過本地部署方案。集成化成為關(guān)鍵采購標(biāo)準(zhǔn)，要求系統(tǒng)能夠?qū)覱TA平臺(tái)、財(cái)務(wù)軟件、會(huì)員系統(tǒng)等。數(shù)據(jù)顯示，2025年河南酒店在數(shù)字化系統(tǒng)上的平均投入比2024年增長18%。
2025年河南酒店用品采購呈現(xiàn)渠道多元化特點(diǎn)：
·線上采購占比
達(dá)45%（主要平臺(tái)包括1688、京東企業(yè)購等）
·展會(huì)采購
占比30%
·傳統(tǒng)線下渠道
占比25%
采購決策的五大關(guān)鍵因素：產(chǎn)品質(zhì)量與認(rèn)證（權(quán)重35%）、供應(yīng)商售后服務(wù)能力（25%）、價(jià)格競爭力（20%）、交付及時(shí)性（15%）、產(chǎn)品創(chuàng)新性（5%）。
·強(qiáng)化本地化服務(wù)：在河南設(shè)立倉庫或服務(wù)點(diǎn)的供應(yīng)商獲單率高出30%。
·提供定制化解決方案：針對不同星級酒店的需求差異提供產(chǎn)品組合。
·重視綠色認(rèn)證：具有權(quán)威環(huán)保認(rèn)證的產(chǎn)品在投標(biāo)中更具優(yōu)勢。
2025年河南省酒店用品采購市場將持續(xù)擴(kuò)容，預(yù)計(jì)整體規(guī)模突破80億元。智能化、綠色化、個(gè)性化成為產(chǎn)品選擇的三大風(fēng)向標(biāo)。無論是酒店采購方還是用品供應(yīng)商，只有準(zhǔn)確把握這些趨勢，才能在激烈的市場競爭中贏得先機(jī)。
本次HOTELEX鄭州展，將繼續(xù)深耕酒店及餐飲領(lǐng)域，重點(diǎn)圍繞酒店及客房用品、咖啡茶飲、烘焙與冰激淋、餐飲設(shè)備、水產(chǎn)肉類凍品、預(yù)制食材及調(diào)味品、米面制品、食品加工包裝設(shè)備、冷鏈技術(shù)裝備等版塊，為參展商與觀眾提供一站式精準(zhǔn)對接的絕佳平臺(tái)。
此外，HOTELEX鄭州展還將同期同地舉辦10余場高峰論壇、新品發(fā)布及行業(yè)賽事。深度解讀中部的咖啡茶飲、冷凍冷藏食品、火鍋預(yù)制菜等品類市場出現(xiàn)的變化與風(fēng)向，呈現(xiàn)出多元的酒店餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)大觀。
同期活動(dòng)（擬）
●好食記：中部好餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨FBNB新食飲大會(huì)
●火鍋餐見：Boss選品會(huì)
●世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽（鄭州分區(qū)賽）
●世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽鄭州賽區(qū)
●HSP酒店行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇
●明日之星廚師大賽創(chuàng)新菜品品鑒會(huì)（鄭州）
●2025烘焙主理人發(fā)展大會(huì)
●世界冷凍冷藏食品大會(huì)
●中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)變大會(huì)暨千商大會(huì)
●名廚創(chuàng)新烹飪大賽
●百企千品選品節(jié)&產(chǎn)品渠道對接會(huì)
2025年HOTELEX鄭州展領(lǐng)航中部餐飲酒店市場新未來，匯聚行業(yè)前沿趨勢與創(chuàng)新業(yè)態(tài)，聚焦前沿趨勢，解鎖創(chuàng)新業(yè)態(tài)，共創(chuàng)行業(yè)新生態(tài)。為中部餐飲酒店市場開啟發(fā)展新篇章。我們誠摯邀請全球合作伙伴與業(yè)界精英共聚中原，攜手探索無限商機(jī)！
HOTELEX
鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)
時(shí)間
2025年8月8日-10日
地點(diǎn)
鄭州國際會(huì)展中心
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
