為進(jìn)一步壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任,規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為,近日,寧城縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“雷霆行動(dòng)”有關(guān)工作部署,組織開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)從事網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)服務(wù)餐飲單位的食品經(jīng)營(yíng)許可有效性、原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、用具清洗消毒、生熟分區(qū)操作、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、外賣(mài)食安封簽使用以及一次性餐盒是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、“三防”設(shè)施是否符合要求、制止餐飲浪費(fèi)措施是否落實(shí)等情況進(jìn)行了檢查。同時(shí),執(zhí)法人員積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及食品安全有關(guān)知識(shí),督促經(jīng)營(yíng)者按照規(guī)定用好外賣(mài)包裝封簽,嚴(yán)格落實(shí)食品安全保障舉措、履行食品安全主體責(zé)任,切實(shí)保障食品安全。
截至目前,共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位43家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生清理不到位、“三防”設(shè)施不完備等問(wèn)題,執(zhí)法人員已責(zé)令相關(guān)單位限期完成整改。下一步,寧城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以食品安全“雷霆行動(dòng)”為抓手,進(jìn)一步深化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品安全違法行為,為廣大消費(fèi)者持續(xù)營(yíng)造安全、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。
