核心提示：乳及乳制品作為國(guó)民健康膳食的重要組成部分，其安全與質(zhì)量直接關(guān)系消費(fèi)者福祉和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)前，全球乳業(yè)正處于技術(shù)革新、消費(fèi)升級(jí)與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)加劇的關(guān)鍵階段。在中國(guó)，隨著“十四五”規(guī)劃深入推進(jìn)，國(guó)務(wù)院《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》明確提出“2025年實(shí)現(xiàn)奶業(yè)全面振興”的戰(zhàn)略目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，構(gòu)建覆蓋牧場(chǎng)管理、生產(chǎn)加工、流通消費(fèi)的全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管體系。為此，食品伙伴網(wǎng)將于2025年6月19-20日在呼和浩特舉辦2025（第三屆）乳及乳制品安全與質(zhì)量提升大會(huì)。