中高考臨近，為保障全體考生飲食安全和身體健康，近日，咸陽市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員和食品檢驗(yàn)檢測人員對市區(qū)中高考考點(diǎn)食堂及周邊食品安全開展集中監(jiān)督檢查。

 

　　本次檢查，執(zhí)法人員對各考點(diǎn)食堂食品儲存管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康狀況、經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等進(jìn)行詳細(xì)檢查。檢驗(yàn)檢測人員對考點(diǎn)食堂食用油、面粉、辣椒等食材進(jìn)行抽樣和快速檢測，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。督促各考點(diǎn)學(xué)校及周邊各餐飲單位切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，重點(diǎn)把好進(jìn)貨食材審查、食品留樣等重要關(guān)口，切實(shí)筑牢食品安全防線，確保中高考期間食品安全。同時，對各考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營門店面包、綠茶等食品飲料訂貨渠道、保質(zhì)期等進(jìn)行詳細(xì)檢查，要求各經(jīng)營門店嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁銷售過期、“三無”、腐敗變質(zhì)等食品。

 

　　截至目前，共對全市31個考點(diǎn)、769家校園周邊小餐飲、小食品店進(jìn)行全面檢查，快檢高考考點(diǎn)食堂及校園周邊食品37批次，餐飲具3批次，下發(fā)整改意見書79份，督促整改問題129個。

 

　　近日，市市場監(jiān)管局還以“優(yōu)選安心就餐場景”“科學(xué)膳食助力應(yīng)考”“家庭烹飪安全守則”為主題發(fā)布食品安全提示，從如何選擇就餐場景、商超購物、外賣點(diǎn)餐、膳食營養(yǎng)搭配以及家庭烹飪食材處理、送餐過程規(guī)范等方面進(jìn)行溫馨提示，護(hù)航考生“舌尖上的安全”，助力考生以良好狀態(tài)迎接考試，圓夢考場。

 

　　咸陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志表示，中高考期間，全市市場監(jiān)管部門將采取執(zhí)法人員重點(diǎn)巡查、駐點(diǎn)全程監(jiān)管等方式，對考點(diǎn)食堂及考場周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，強(qiáng)化食品安全隱患問題整改，切實(shí)保障考生飲食安全。（宣教科供稿）